MALI PROIZVOĐAČI IMAJU KLJUČNU ULOGU O SNADBEVANJU POTROŠAČA HRANOM Delatnost malih, uređena je tako da su se prilagodili tržištu i svoje zemljište iskorišćavaju na najbolji mogući način. Proizvodnja povrća i cveća u zaštićenom prostoru su osnovne delatnosti kod onih sa malim posedima. Ulaganje u plastenike vraća se prve sezone . Neretko potom, kreće se u […]
MALI POLJOPRIVREDNICI A VELIKA DOBIT Read More »
ČESTO IZ NEZNANJA NEKE SIMPTOME POGREŠNO PROTUMAČIMO Dobri stručnjaci će uvek ići na blažu opciju i neće odmah da krenu sa hemijom, posebno ukoliko nisu sigurni da li je određeni simptom na biljci posledica pojave simptoma nekih bolesti ili je u pitanju nedostatak hraniva. KIŠA I VLAŽNO VREME KOLIKO GOD DA SU DOBRI SU I
NEDOSTATAK MIKROELEMENATA NA JABUCI Read More »
I PORED TEŠKOĆA PROIZVODNJA MALINE OPSTAJE Nedavno smo pisali o propasti maline, niskim cenama u otkupu i želji da se naša malina plasira na svetsko tržište. Uvek kada se nešto proizvodi, bilo da je poljoprivreda ili neka druga grana privrede, moramo biti tržišno orijentisani i da se prilagođavamo tržištu i zahtevima ponude i potražnje koji
MALINA CRVENO ZLATO Read More »
BLAGE ZIME DIREKTNO UTIČU NA PORAST BROJNOSTI ŠTETOČINA Japanski istraživači su došli do zaključka da se povećanjem površinske temperature zemljišta za 1 ºC u poslednjih 40 godina u velikoj meri se promenio status štetočina u smeru povećanja broja generacija. TOPLE ZIME PRIJAJU INSEKTIMA Povećava se brojnost ženki nekih vaši koje prezimljuju i koje mogu da
UTICAJ KLIMATSKIH PROMENA NA POVEĆANJE BROJA ŠTETOČINA Read More »
BUDITE OPREZNI PRILIKOM BRANJA PEČURKI Postoji jedno crnohumorsko pravilo koje kaže da su sve pečurke jestive ali da se neke jedu samo jednom u životu. I naravno sa time se ne bi valjalo igrati posebno ako se odlučujete da sami krenete u potragu za jestivim pečurkama. Ukoliko ste ljubitelj jela od gljiva, najbolje je za
JESTIVE I NEJESTIVE PEČURKE Read More »
SA POJAVOM PRVIH KOLIČINA PARADAJZA KOJI SE PROIZVEDE KOD NAS KREĆU I OSCILACIJE U CENI Povrće koje je možda najpopularnije u Srbiji i bez koga se ne može zamisliti salata je PARADAJZ. Godinama se već mučimo sa pronalaženjem one sorte koja će biti ukusna i bez centralne tvrde žile. Na žalost sortment koji nam mahom
ZAŠTO UVOZIMO PARADAJZ Read More »
Žetva uljane repice je izuzetno odgovoran posao. Ukoliko se žetva ne obavi na odgovarajući način, može da izazove velike gubitke usled osipanja zrna, pa je od posebne važnosti da se u pravi čas odredi najbolji momenat za žetvu. Pravo vreme za žetvu u značajnoj meri može da smanj žetvene gubitke i da sačuva kvalitet zrna.
ŽETVA I SKLADIŠTENJE ULJANE REPICE Read More »
Da bi osigurali stalnu i obilnu rodnost kajsije osim odgovarajuće nege i zaštite jako je važno da je i pravilno orezujete ali uz napomenu da se rezidba kajsije izvodi nekoliko puta tokom vegetacije UZROCI NEREDOVNE RODNOSTI Jedan od uzroka je velika osetljivost reproduktivnih organa prema zimskim i prolećnim mrazevima. Drugi razlog neredovne rodnosti je obilno
ZELENA REZIDBA KAJSIJE Read More »
RUŽA JE KRALJICA CVEĆA ALI ZAHTEVA PUNO LJUBAVI Pre no što počnete sa sadnjom trebalo bi da odaberete odgovarajuću sortu koja odgovara vađem senzibilitetu. Postoji mnogo vrsta ruža, od čajevki do penjačica. Izaberite sortu koja odgovara vašem klimatskom podneblju. Ruže vole sunce, pa ih sadite na mesto koje dobija najmanje šest sati direktne sunčeve svetlosti
KAKO DA USPEŠNO GAJITE RUŽE Read More »
ODLIČNA MOGUĆNOST ZA PROŠIRENJE TRŽIŠTA ZA IZVOZ SPRPSKIM PRERAĐIVAČIMA Privredna komora Srbije i Razvojna agencija Srbije organizuju nastup srpskih privrednika u okviru Nacionalnog štanda Srbije na predstojećem Međunarodnom sajmu prehrambene industrije „THE SAUDI FOOD SHOW 2024“, koji će se održati u Rijadu od 21. do 23. maja. Tržište Saudijske Arabije predstavlja jedno od najprivlačnijih tržišta
SRPSKA PREHRAMBENA INDUSTRIJA NA SAJMU U SAUDIJSKOJ ARABIJI Read More »
POŽEGAČA KAO AUTOHTONA SORTA IZ SRBIJE SKORO DA NE POSTOJI Koiko god da se favorizuje domaće, ipak se radije odlučimo za strano jer mislimo da je bolje, a to strano nam često dođe glave pa na žalost kasno shvatimo da smo pogešili. Srbija je vazdan bila poznata po kvalitetnoj šljivi koja je ovde vekovima odlično
KAKO JE UNIŠTENA SRPSKA SORTA POŽEGAČA Read More »
RASTU POVRŠINE POD ULJANOM REPICOM Za naše ratare ova biljna vrsta postaje sve zanimljivija, a na osnovu rezultate proizvodnje i otkupne cene realno je očekivati nastavak pozitivnog trenda. Izazovi sa kojima se susreću proizvođači su veliki, a pre svega se ogledaju u nepoznavanju tehnologije proizvodanje i sortimenta. Glavni razlog je taj što mnogi proizvođači prvi
PRAVILNA PRIPREMA ZA SETVU ULJANE REPICE Read More »
KROMPIR JAKO VOLI VODU I OZBILJNO REAGUJE NA SUŠU SMANJENJEM PRINOSA I KVALITETA KRTOLA U slučaju da nema dovoljno padavina aili i ukoliko su padavine neravnomerno raspoređene, od količine vlage direktno će zavisiti ostvareni prinos. U praksi se često dešava da zbog nepravilnog i neblagovremenog zalivanja dolazi do vrlo izraženih deformacija i prorastanja krtola, pa
NAVODNJAVANJE KROMPIRA Read More »
MITOVI O POVRĆU KOJE SE GAJI U PLASTENICIMA Savremena poljoprivredna proizvodnja uključuje sva naučna i tehnička dostignuća u proizvodnji. Tako se već skoro čitav vek veći deo proizvodnje obavlja u zatvorenom prostoru. Međutim baš u tom grmu leži zec, jer otuda i najveće predrasude kada je proizvodnja povrća u pitanju. Mnogi trgovci često iz neznanja
POVRĆE IZ PLASTENIKA. ZA ILI PROTIV Read More »
I AKO MU CENA POSLEDNJIH GODINA RASTE JOŠ UVEK JE PROIZVODNJA NA GRANICI RENTABILNOSTI Smatra se da je crni luk poreklom iz Azije, ali se gaji i koristi za ljudsku ishranu u celom svetu. Kuhinja ovih prostora ne može da se zamisli bez crnog luka jer svi naši tradicionalni recepti, manje -više, počinju isto: “
PREDNOSTI I MANE U PROIZVODNJI LUKA Read More »
NA ŽALOST PREVARA IMA SVUDA PA I U ORGANSKOJ PROIZVODNJI Organska proizvodnja već decenijama postaje sve popularnija. Proizvodi dobijeni po tipu organske proizvodnje, posebno su atraktivni u urbanim sredinama. Poznato je mišljenje da se u oraganskoj proizvodnji ne koriste nikakva hemijska sredstva u zaštiti bilja i da su mere proizvodnje izuzetno rigorozne i kontrolisane. I
PRSKANJE HEMIJSKIM SREDSTVIMA U ORGANSKOJ PROIZVODNJI Read More »
MALE TAJNE VELIKOG USPEHA Razvijena poljopriovreda je uslov za jaku proizvodnju. Beleže se slučajevi povratka mladih na selo koji kreću u nekU proizvodnju. Ali, kada neko krene u proces proizvodnje, ima želju i ambiciju, ali ne i iskustvo, osnovno pitanje koje postavlja, jeste šta proizvoditi? Savet u takvom slučaju je da se proizvodi ono što
OPSTANAK MLADIH DOMAĆINSTAVA NA SELU Read More »
MERA KOJA DAJE VAŽNE INFORMACIJE Prilikom započinjanja bilo koje poljoprivredne proizvodnje jako je važno da se prethodno uradi analiza zemljišta. Prosto rečeno, ta analiza pokazuje u kakvom je zdravstvenom stanju vaša parcela na isti način kao kada se radi analiza krvi kod čoveka. Raspored makro i mikroelemenata u zemljištu u optimalnom odnosu daje idealne uslove
SVE ONO ŠTO STE ŽELELI DA SAZNATE O ZELJU Zelje, sadrži gomilu vitamina C, K, A, kao i mikro elemente poput gvožđa, kalcijuma i kalijuma. Uspeva gotovo svuda – u bašti, na njivi, pa čak i u kontejnerima na terasi. Ali uspeće samo kao samoniklo i to tamo gde reši da raste i gde vetar
ZELJE KAO OTROVNO POVRĆE Read More »
NEPRSKANA ŠPARGLA KOJA SE PROIZVODI ISPOD KOSMAJA Bojan Stojanović je pre 6 godina dobio ideju da krene u proizvodnju špargle. Ostao je iznenađen kolika je bila potražnja. Danas ima oko 30 ari pod ovom biljkom, koja ne zahteva nikakvu zaštitu. Bojan je uspeo da zaore stajnjak koji je dao odlične uslove i obilje organske materije
SRPSKA ŠPARGLA ZA KOJOM SU SVI POLUDELI Read More »
NAŠI FARMERI NISU ZADOVOLJNI A CENE RASTU Ko hoće da proslavi nastupajuće praznike i da se omrsi, moraće da izdvoji popriličnu sumu za jagnjetinu ali i prasetinu, koja je skoro izjednačena sa ostalim vrstama mesa. Do skoro se prasetina u marketima prodavala za 550 dinara za kg ali je sada skočila skoro pa duplo. Za
ZAŠTO NAM OPET POSKUPLJUJE MESO? Read More »
KIŠA PADA USEVI SE OPORAVLJAJU ALI I KOROVI Ovog proleća stekao se utisak da je leto poranilo i pokazalo da više nema prelaznih perioda. Granulo je sunce, visoke temperature i vegetacija kao da je želela da nadoknadi propušteno, pa je bujala i ozelenjavala. Ali zamalo da suša uzme danak jer već duže vreme nije bilo
EVO KAKO DA SE ZARADI OD PROIZVODNJE ŠPARGLE Špargla uspeva na dobro dreniranim, sunčanim mestima. Zemljište treba da bude bogato organskim materijama i blago kiselo. Dovoljne su i manje parcele od 10 i više ari početak. Najbolji efekti se postižu ukoliko se parcele nađubre dobro zgorelim stajnjakom. Osim stajnjaka može se zaorati i kompost. Špargla
PROIZVODNJA ŠPARGLE LAK A UNOSAN POSAO Read More »
STENICE PREDSTAVLJAJU VELIKI PROBLEM U PROIZVODNJI LEŠNIKA Lešnik je važna kultura u Srbiji, posebno u oblastima kao što su Valjevo, Čačak i okolina, gde se nalaze veći zasadi.Međutim proizvođačima se nametnuo problem usled pojave stenica koju su nam psolali Kinezi. Slučajno rezume se, usled bezglavog i besomučnog uvoza biljnog materijala koji nam i jeste i
DA LI JE UGROŽENA PROIZVODNJA LEŠNIKA U SRBIJI? Read More »
JABUKA ALI I OSTALO VOĆE SU U OVOM PERIODU IZUZETNO OSETLJIVI NA PROUZROKOVAČE BOLESTI I ŠTETOČINA Izuzetno topla zima pogodovala je uspešnom prezimljavanju mnogih štetnih insekata koji kao ojačana BROJNA armija kreće u napad na precvetalo voće. Jabukin smotavac je samo jedan od njih koji preti da napravi velike štete ukoliko se na vreme ne
ŠTETOČINE I BOLESTI JABUKE Read More »
ZDRAV I DOBRO ODNEGOVAN RASAD JE RECEPT ZA USPEH Bisa Petronijević iz sela Brančić do koga se iz Beograda auto-putem Miloš Veliki stiže za nepun čas, je jedna od onih vrednih i preduzimljivih žena koja je pokazala da se može uspeti ukoliko ste uporni, vredni i nadasve snalažljivi. I pored teškoća koje prate poljoprivredu, proizvodnja
PROIZVODNJA ZDRAVOG RASADA Read More »
PLAMENJAČA KRASTAVCA PREDSTAVLJA VELIKI PROBLEM U PROIZVODNJI Danas se krastavac profesionalno gaji kako u zatvorenom tako u na otvorenom prostoru. U Srbiji se krastavac može uspešno gajiti u zimskom periodu u objektima sa grejanjem. I morate da imate u vidu da je to kultura koja ima povećane zahteve za vodom i temperaturom. Visoke temperature u
KRASTAVAC PUN OTROVA Read More »
OBJAVLJEN JE KONKURS ZA POLJOPRIVREDNIKE KOJI ŽELE DA UNAPREDE SVOJU PROIZVODNJU Ugostili smo Mirjanu Lalošević koja je predstavila konkurs za ” Regenerativnu poljoprivredu ” koja ima za cilj da unapredi poljoprivrednu proizvodnju svih zaintersovanih proizvođača. Ceo intervju možete da pogledate na našem YT kanalu ” Pupoljak” ili klikom na video. Konkurs je otvoren za sve
REGENERATIVNA POLJOPRIVRDA I NJENE PREDNOSTI Read More »
NEMANJA ŽURŽULJ MLADI POVRTAR IZ PANČEVA POKAZAO JE DA MOŽE DA SE PROIZVEDE POVRĆE BEZ HEMIJE Mnogi ne mogu ni da pomisle koliko se sve prska u povrtarstvu. Danas je skoro nemoguće da na zelenoj pijaci kupite neko povrće koje je proizvedeno bez hemije. čak i ono organsko je vrlo diskutabilno. Ali, ohrabruje činjenica da
DOLAZI VREME ROBOTIKE I AUTOMATIZACIJE U POLJOPRIVREDI Poljoprivreda je odavno mnogima osnovna profesija i unosni biznis koji donosi lepu zaradu. Naši farmeri , kako se danas kaže moderno za seljaka i realno lepo zvuči, su mladi, savremeni i neretko urbani ljudi koji prate sva naučna i tehnička dostignuća, kojih svakako iz godine u godinu ima
DIGITALIZACIJA U POLJOPRIVREDI Read More »
TEŠKO JE DATI PRAVI SLIKU STANJA NA TERENU JER JE SASVIM DRUGAČIJE OD ONOGA ŠTO IMAMO PRILIKE DA VIDIMO KADA BORAVIMO NA SELU U poljoprivredi je spas i ma koliko ovo zvućalo deplasirano, moramo da shvatimo da da poljoprivreda proizvodi hranu pa što pre ovo shvatimo pre ćemo i uspeti da se bolje organizujemo i
BUDUĆNOST SRPSKE POLJOPRIVREDE Read More »
ZAŠTITTA PŠENICE OD BOLESTI Sa početkom lepog i toplog vremena BILJKE ubrzano bujaju i rastu, tako da u prirodi imamo svu raskoš svetlo zelene boje biljaka koje su krenule sa pupljenjem i rastom. Ista situacija je i kod pšenice, koja je krenula sa napredovanjem. Vlage ima dovoljno koja omogućava nesmetani rast ali i odlično mesto
VRLO JEDNOSTAVNO ALI UZ MALO RADA I NEZNATNOG ULAGANJA DOBIJATE ODLIČNO ĐUBRIVO Dovitljivost naših poljoprivrednika poznata je svima. Počev od toga kako preživeti sa sve manje para u novčaniku, pa do toga kako sa minimalnim ulaganjima postići maksimalni efekat. Kada je reč o poljoprivredi tu ima inovacija na pretek a posebno se ističu one, vezane
EVO KAKO DA NAPRAVITE ĐUBRIVO OD KOMINE Read More »
KAKAV VIŠE VOLITE ČORBAST ILI GUŠĆI? Ideja da se pozabavim malo istraživanjem o propasti srpskog pasulja navela me je zbunjujuća sutuacija. Naime u jednom od naših većih marketa, želeći da privuku kupce, stajao je ispred džaka sa pasuljem natpis “gradištanac “. Ali srećom, sada zakon nalaže da sva roba mora da ima deklaraciju na kojoj
ZAŠTO JE NESTAO SRPSKI PASULJ? Read More »
Početak marta meseca sa relativno visokim temperaturama za ovaj deo godine, probudio je voćne zasade iz zimskog sna i skrenuo pažnju voćarima kako bi na vreme obavili prskanja. Nekoliko hladnijih dana koji su za nama su samo privremeno prolongirali aktivnosti u voćnjacima. Padavine koje su bile prisutne u predhodnim danima kao i prisustvo povećane relativne
KADA TOPLO VREME IZMAMI VOĆE Read More »
Glavnica, je gljivično oboljenje koje napada pšenicu i nanosi ozbiljne gubitke prinosima čak i do 80%.Glavnica pšenice spada u grupu opasnijih bolesti žita, jer može izazvati ozbiljne gubitke u prinosima. Pored toga utiče i na vrednost zdravih zrna, jer se mlevenjem zrna dobija brašno tamnije boje i neprijatnog mirisa, koji dolazi od spora parazita. Upotreba
GLAVNICA PŠENICE SMANJUJE PRINOS Read More »
LAKO MOŽETE DA SMANJITE TROŠKOVE PROIZVODNJE NA NAČIN KOJI NE ZAHTEVA NIKAKVA ULAGANJA. ČAROBNA REČ. BIOGAS Kao ideja korišćenja stajnjaka ali i ostalih životinjskih otpadaka, preporučena je metoda po kojoj se od tog otpada proizvodi biogas koji se koristi za proizvodnju električne energije. Jedno takvo postrojenje može u potpunosti da snadbe poljoprivredno gazdinstvo a da
EKOLOŠKO GORIVO NAPRAVITE SAMI I UŠTEDITE Read More »
Nedavno me je komšinica koja je zubarka, pitala šta bi mogla da gaji i da obere do početka leta da to proda i da posle ode na more. Nasledila je neku zemlju pa bi volela da se bavi poljoprivredom. Reko, komšinice, vidi ovako. Ne postoji u poljoprivredi posao koji ze završi za pola sata. Jedno
JAGODA KOJA DONOSI PARE Read More »
Ukoliko se bavite povrtarstvom nakon završene sezone i jednog ciklusa proizvodnje, bilo bi jako zgodno da pre početka unosa rasada novog povrća obavezno uradite dezinfekciju zemljišta. Od pravilne dezinfekcije zemljišta u zaštićenom prostoru u velikoj meri zavisi dalja proizvodnja i dalji tok zaštite bilja. Jer ako smanjite potencijal štetočina koje su u zemljištu, tada praktično,
DEZINFEKCIJA ZEMLJIŠTA Read More »
Za odličan rasad jako je važno da odaberete odgovarajuće i sertifikovano seme, koje će imati odličnu klijavost odnosno energiju klijanja. Često se dešava da od posejanih semena iznikne tek po neka biljčica što je dokaz da su vam podvalili i da ste kupili loše seme. Ovlašćene poljoprivredne apoteke nude kalitetna semena i uz to poseduju
PROIZVODNJA I NEGA RASADA Read More »
SORTE, ZEMLJIŠTE I PROJEKTOVANA ZARADA Često nas pitaju oni koji nisu u sferi poljoprivrede, koje bi voće moglo da se proizvede do početka jula, kako bi se prodalo, uzele pare i otišlo na odmor. Tako “ mali Perica “ zamišlja poljoprivredu, kao nešto lako jednako biranju zrelih i sočnih plodova na pijacama ili marketima. Ima
VODIČ ZA KOMERCIJALNU PROIZVODNJU TREŠANJA Read More »
ČESTO SMO U DILEMI ZA KOJI HIBRID DA SE ODLUČIMO PRILIKOM SETVE KUKURUZA. Izbor hibrida kukuruza je ključan korak koji direktno utiče na uspeh useva i prinos. Iako postoje mnoge dobre hibridne sorte kukuruza, važno je napomenuti da ne postoji univerzalno rešenje koje bi odgovaralo svakoj situaciji. Jedna firma poznata po plasmanu hibrida i u
PRAVILAN IZBOR HIBRIDA KUKURUZA Read More »
VELIKI BROJ POLJOPRIVREDNIKA NASTARADA ILI SE POVREDI TOKOM GODINE, USLED NEPAŽNJE PRILIKOM KORIŠĆENJA POLJOPRIVREDNIH MAŠINA U našem podkastu posebnu pažnju smo posvetili zaštiti poljoprivrednika, jer se veliki broj povreda dešava tokom rada u poljima i u voćnjacima. Poljoprivredna mehanizacija je od velike koristi ali istovremeno predstavlja i veliku opasnost ukoliko se na trenutak izgubi pažnja,
OPASNOST U POLJU OD POLJOPRIVREDNE MEHANIZACIJE Read More »
VEROVATNO DOK BIRATE POMORANDŽE U MARKETU NISTE POMISLILI KAKO IZGLEDA PLANTAŽA POD OVIM VOĆEM Pomorandža je voće koje zahteva određene uslove kako bi postigao visok kvalitet i kvantitet u količini i kvalitetu. Najbolje podneblje za uzgoj pomorandži je suptropsko i tropsko klimatsko područje, gde su topla leta i blage zime optimalne za razvoj ovog voća.
PROIZVODNJA POMORANDŽE U SRBIJI Read More »
DRŽANJE PREPELICA POSTAJE UNOSAN POSAO U poslednje vreme, uzgoj prepelica postaje sve popularniji izbor u poljoprivredi zbog svoje relativne jednostavnosti, brze reprodukcije i visoke konverzije hrane u jaja. Početni Troškovi: Investicije u kaveze, opremu i početni inventar prepelica predstavljaju osnovne početne troškove. Uključujući i radnu snagu i troškove hrane, početna investicija može varirati, ali se
EVO KAKO DA ZARADITE PRODAJOM JAJA OD PREPELICE Read More »
KOLIKO JE TAČNO DA KORA LIMUNA SADRŽI OSTATKE PESTICIDA? Prskanje limuna je ključna poljoprivredna praksa koja se sprovodi radi zaštite od bolesti, štetočina i drugih nepoželjnih faktora koji mogu uticati na njihov rast i prinos. Ovaj postupak se pažljivo primenjuje kako bi se očuvala kvaliteta plodova i osigurala produktivnost voćnjaka. Koliko se prska limun? Prskanje
OTROV U KORI LIMUNA Read More »
ZBOG ČEGA JE BAGREMOV MED NAJSKUPLJI? Bagremov med je jedan od najcenjenijih vrsta meda, poznat po svojoj jedinstvenoj aromi, blagom ukusu i brojnim lekovitim svojstvima i ima karakterističnu svetložutu ili prozirnu boju. 1. Lekovita svojstva bagremovog meda: Bagremov med je bogat antioksidansima, vitaminima, mineralima i drugim hranljivim sastojcima. Njegova lekovita svojstva uključuju: 2. Razlozi za
SVE ŠTO NISTE ZNALI O BAGREMOVOM MEDU Read More »
BIOTEHNIČKE MERE SUZBIJANJA PREDSTAVLJAJU NOVI TREND U ZAŠTITI BILJA Ma koliko se vodile kampanje protiv upotrebe pesticida, činjenica je da je u svetu prisutan trend porasta upotrebe sredstava za zaštitu bilja. Ali i pored povećane upotrebe ima slučajeva gde se primenjuje i alternativna zaštita pri čemu se ne misli na organski tip proizvodnje. Biotehničke mere
KAKO DA SUZBIJETE INSEKTE A DA NE KORISTITE HEMIJSKA SREDSTVA? Read More »
OSNOVNA STVAR KOD SVIH PROIZVOĐAČA KOJI IMAJU MANJE PARCELE JESTE DA NE PRODAJU SIROVINE VEĆ DA PRERAĐUJU I TAKO NASTUPE NA TRŽIŠTU Prerada breskve može biti izuzetno profitabilan poduhvat, posebno za vlasnike manjih plantaža sa do 30 stabala. Ova veličina plantaže omogućava da se fokusirate na visokokvalitetne proizvode I rešite se otkupa i ucena trgovaca
EVO KAKO DA ZARADITE AKO IMATE MALU PLANTAŽU POD BRESKVAMA Read More »
Plantaže limuna tipične su za mediteransko podneblje i retko se mogu sresti u kontinenatalnim zonama. Ali kako je nesumnjivo došlo do promene klimatskih obeležja i zime postaju blage, nije isključeno da će vremenom i neke mediteranske biljke početi da se gaje na mestima na kojima ranije nisu. Inače kod nas se limun gaji u saksijama
INOVACIJE U GAJENJU LIMUNA. NOVI PRISTUP TRADICIJI Read More »
INTEGRALNA PROIZVODNJA JABUKE I ZAŠTITA Pod korom drveta žive čitave kolonije insekata koji naseljavaju fiziološki oslabljena stabla i kao takvi predstavljaju veliki problem za ostala stabla koja su zdrava, na koja veoma lako mogu da pređu. Potkornjaci i sipci su najzastupljeniji. Mužjaci su vrlo aktivni i buše rupe pod korom u koje smeštaju svoje ženke
VEROVALI ILI NE ALI POSTOJI GRAD POD KOROM DRVETA Read More »
Svedoci smo sve češćih prevara kod prodaje hrane i uopšte u ponudi poljoprivrednih proizvoda. Na zelenim pijacama često budemo u dlilemi da li je voće ili povrće koje kupujemo baš zaista toliko sveže i proizvedeno sa malo ili bez pesticida. Usled takvih situacija doći će momenat kada ćemo nabavljati hranu direktno od proizvođača koga ćemo
PREVARE U PRODAJI HRANE Read More »
Banane su voće koje ne samo da zadovoljava vaš čula za finim ukusom, već i pruža brojne zdravstvene benefite zbog svojih bogatih hranljivih sastojaka i sadrže širok spektar vitamina, minerala i drugih hranljivih materija koje su važne za opšte zdravlje. Prva stvar koja privlači pažnju kod banana jeste njihova visoka koncentracija kalijuma. Kalijum je esencijalni
BANANE I SAVRŠENA PROBAVA Read More »
Emisija ” Agroprofit” je savremena, dinamična poljoprivredna emisija koji prikazuje priče malih i srednjih proizvđača koji sa nama dele iskustva vezana za proizvodnju i preradu poljoprivrednih proizvoda. Koliko je značajna povezanost proizvoađača sa sela sa prerađivačima iz grada, samo su neki od primera koji se nižu iz emisije u emisiju. Takođe, pričamo i o ulaganjima
AGRO PROFIT VAŠ VODIČ ZA SIGURAN USPEH Read More »
Hoće li cikada koja napada malinu dovesti do njene propasti? Tehnologija poljoprivrdne proizvodnje napreduje i razvija se iz godine u godinu. Nove sorte voća i povrća selektuju se svakodnevno a gajenje nekih biljaka omogućeno je na skoro svim mestima i podnebljima čak i u uslovima koji su do nedavno bili nezamislivi. Teoretski gledano ovo je
Kada pričamo o jabuci, ono što je zanimljivo jeste podatak da je u poslednjih 10 godina veliki broj zasada podignut u Vojvodini koja je do skoro bila tipično podneblje za setvu ratarskih useva. Ali velika potražnja za jabukom, dovela je do toga da se poljoprivrednici preorijentišu na druge proizvodnje. Zasadi koji se podižu imaju obvezno
VAŠI KOJE SE REDOVNO JAVLJAJU NA JABUCI Read More »
Kesten postaje sve važnija kultura u poljoprivredi Srbije. I ako još uvek ima malo plantaža, poslednjih nekoliko godina, raste interesovanje za proizvodnju kestena u Srbiji, jer poljoprivrednici prepoznaju kesten kao profitabilan izvor prihoda. Raznolikost klimatskih uslova u Srbiji pogoduje gajenju kestena u određenim regionima. I ako kesten nije autohtono voće ima nekoliko sorti koje su
PROIZVODNJA KESTENA U SRBIJI. MALA PLANTAŽA A VELIKA DOBIT Read More »
Verovatno niste znali da se neke biljne vrste uspešnije razvijaju i rastu u prisustvu drugih biljaka koje ih štite od bolesti i štetočina, ali svakako treba imati u vidu i činjenicu da pojedine biljne vrste ometaju rast i razviće drugih. Dakle i kod njih važe određene ljubavne zakonitosti. Biljni i životinjski svet su priča za
RATOVANJE KOD BILJAKA Read More »
Sektor preduzetništva Privredne komore Srbije čestitao svim preduzetnicama u Srbiji, 19. novembar Međunarodni dan preduzetnica, sa porukom da je digitalizacija poslovanja ključna za razvoj i uspeh svakog biznisa i prilagođavanje promenama. „Svim preduzetnicama, vlasnicama biznisa čestitamo njihov dan, Međunarodni dan preduzetnica, koji obeležavamo svake godine 19. novembra. Sektor preduzetništva Privredne komore Srbije intenzivno radi na
PRIVREDNA KOMORA SRBIJE ČESTITALA MEĐUNARODNI DAN PREDUZETNICA Read More »
Biljke ne znaju da govore pa nam ne mogu reći koji ih problemi muče. Međutim one pokazuju svojim izgledom da nešto nije u najboljem redu. Kako onda da prepoznate i napravite razliku između simptoma bolesti i nedostatka mikro i makroelemenata koji su itekako važni za normalno razviće i plodonošenje? Važno je da naučite njihov govor
NEMI GOVOR BILJAKA Read More »
Srpska tradicija je svakako na selu i to je mesto gde su se nekada okupljale porodice. Hteli da priznamo ili ne tek, većina gradskog modernog stanovništva Srbije ima agrarno poreklo. Međutim one idilične slike vezane za selo , nema. Decenijama se sa sela iseljavalo u gradove u potrazi za lakšim i lepšim životom. I problem
HAJDE DA SPREČIMO PROPAST NAŠIH SELA Read More »
Uskoro će se u Beogradu održati tradicionalni „ Sajam etno hrane i pića.“ Ova manifestacija je možda i poslednji trzaj domaćeg proizvođača koji se bori i pokušava da spase šta se spasiti može od najezde kojekakvog đubreta od hrane, koje je dostupno sve siromašnijem stanovništvu koje svakako mora da se prehrani pa će po ko
JEFTINA HRANA U HIPERMARKETU I ZAPOSTAVLJANJE DOMAĆIH PROIZVODA Read More »
Bundeva ili tikva se u Americi obavezno koristi za praznik „ Noć veštica „dok kod nas ona ima potpuno drugačiji značaj. Tikve su jednogodišnje biljke, a izvorno dolaze iz Amerike. Danas se gaje kultivisane vrste u toplim područjima sveta, a dozrevaju u kasnu jesen.Današnja bundeva razvila se iz divlje bundeve koja je rasla na području
KAKVE TAJNE KRIJE BUNDEVA? Read More »
Kupus spada u najstarije gajene biljke. Gajili su ga stari narodi u Sredozemlju – Grci i Rimljani. Po površinama koje zauzima u našoj zemlji, kupusnom povrću pripada jedno od privih mesta. Preko 90% površina zauzima kupus glavičar. Gaji se svuda – u ravnicama, rečnim dolinama, brdsko-planinskom području a najviše u okolini velikih gradova. Može da
PROIZVODNJA I ZAŠTITA KUPUSA Read More »
25. oktobar 2023. godine, 9.45 časova, Privredna komora Srbije, Resavska 15, Sala 1 U Privrednoj komori Srbije biće održan FruitNet Forum South-East Europe u okviru koga će domaći proizvođači svežeg voća i povrća biti u prilici da se susretnu sa vodećim svetskim uvoznicima, distributerima voća i povrća, predstavnicima veleprodaja i maloprodaja i na B2B sastancima
FRUIT NET FORUM SOUTH – EAST EUROPE Read More »
Krenula je sezona kupusa pa zbog toga evo osvrta na njegovo gajenje. Kupus spada u najstarije gajene biljke. Gajili su ga stari narodi u Sredozemlju – Grci i Rimljani. Po površinama koje zauzima u našoj zemlji, kupusnom povrću pripada jedno od privih mesta. Preko 90% površina zauzima kupus glavičar. Gaji se svuda – u ravnicama,
NEKOLIKO REČI O PROIZVODNJI KUPUSA Read More »
Praziluk je jedna od najomiljenijih povrtnih kultura širom sveta i nudi mnoge poslovne mogućnosti za uzgajivače. Proizvodi se i kod nas ali na daleko manjim površinama od crnog luka recimo a uvek ima veću cenu kada mu je sezona. Isplativost proizvodnje praziluka Praziluk je cenjen zbog svog karakterističnog ukusa i širokog spektra primena u kulinarstvu.
PROIZVODNJA PRAZILUKA SA ULAGANJIMA KOJA SE ISPLATE Read More »
Prerada mesa u kobasice prolazi kroz mnoge promene. Dok su se nekada kobasice pravile od odabranih delova mesa kao što su svinjski ili goveđi but što i nalažu tehnološke recepture, moderna mesna industrija sve više koristi mehanički otkošeno meso i razne nusproizvode životinjskog porekla kako bi smanjila troškove proizvodnje i povećala profit. A sve to
OD KLASIČNOG UKUSA DO MODERNIH DILEMA U PROIZVODNJI KOBASICE Read More »
Upotreba hemijskih sredstava u proizvodnji krastavaca je tema koja izaziva kontroverze i rasprave među poljoprivrednicima, ekološkim aktivistima i potrošačima. Dok mnogi argumenti govore u prilog hemijskim sredstvima zbog njihove sposobnosti da kontrolišu bolesti i štetočine, postoji i opravdana zabrinutost zbog potencijalnih negativnih uticaja na okolinu i ljudsko zdravlje. Posebno što mali broj ljudi zna da
EVO ISTINE O TOME DA LI SE KRASTAVAC PUNO PRSKA Read More »
Proizvodnja paradajza u Srbiji je složen proces koji zahteva pažnju, trud i stručnost povrtara. Uspeh u komercijalnoj proizvodnji paradajza, kako naslov sugeriše, zahteva mnogo više nego što se na prvi pogled može pomisliti. Lokalni povrtari u Srbiji vredno rade na usavršavanju svojih tehnika i izboru pravih sorti kako bi proizveli najkvalitetniji paradajz a samim tim
HAJDE DA VRATIMO DOMAĆE SORTE PARADAJZA Read More »
Sigurno ste čuli o tome kako uzgoj pečuraka kod kuće može biti isplativ i zabavan hobi, ali da li ste razmislili o tome kako biste mogli da pretvorite tu strast u profitabilan posao? Ovde ćemo vam dati osnovne korake za započinjanje proizvodnje pečuraka kod kuće, od ulaganja i opreme, do tržišta i zaštite bilja. Ali
SAVETI ZA PROIZVODNJU PEČURAKA. TAJNA USPEHA PROIZVODNJE KOD KUĆE Read More »
Berba voća je samo jedna od faza u procesu proizvodnje voća koji je gotrovo neprekidan. Taj proces zapravo počinje od završetka berbe i traje sve do završetka sledeće berbe. Nakon toga, voćke se pripremaju za zimski san ali to ne znači da ćemo i mi prespavati celu zimu. Naprotiv, čeka nas puno posla. Ali krenimo
NEGA VOĆNJAKA POSLE BERBE Read More »
Vec smo pisali o gajenju boranije i tome kako da je na ekonomičan način proizvedete. Ali uvek kada imamo nešto u većoj količini, pitamo se, kako to da prodamo? Isto važi i za boraniju. Prodaja boranije u Srbiji je prilika koja se pruža poljoprivrednicima, trgovcima, maloprodajama, prerađivačima hrane i restoranima. Boranija je popularna i cenjena
PROIZVODNJA BORANIJE JE ISPLATIV POSAO. EVO ŠTA BI TREBALO DA ZNATE O PRODAJI Read More »
Kako da vratimo proizvodnju domaćeg pasulja? Pasulj, kao važan deo srpske tradicionalne kuhinje, suočava se sa sve izraženijim nedostatkom proizvodnje u zemlji. Iako je Srbija nekada bila poznata po velikim količinama domaćeg pasulja, danas je suočena sa sve većom zavisnošću od uvoza iz zemalja poput Uzbekistana, Egipta i Kine. Pokušaćemo da istražimo razloge za nedostatak
SRPSKI PASULJ RETKA POJAVA. TRAGIČNA ISTINA O UVOZU Read More »
Možda ovaj tekst postavljamo u vreme kada nije odgovarajući, jer imamo i previševlage ove sezone ali i neveremena, ipak nije loše da se obavestimo jer kako klimatolozi najavljuju promena klime je u toku i svakako da nam predstoje duga , sušna i topla leta. Klimatske promene donose izazove, ali uz odgovarajuće strategije, možemo uspešno upravljati
SUŠA I OČUVANJE VODE U VOĆNJAKU Read More »
Zarada od proizvodnje cveća može biti izuzetno isplativa ukoliko se pravilno planira i ako se uzme u obzir sezonski faktor i raznovrsnost proizvoda. Zarada je olakšana i ako se proizvodnja usmeri ka ciljanim tržišnim segmentima odnosno ukoliko se proizvodnja uredi tako da u ponudi imate cveće cele godine a ne samo tokom prolećno letnje sezone
KAKO DA ZARADITE OD PROIZVODNJE CVEĆA? Read More »
Smokva nas mahom vezuje za mediteran i letovanje ili pak za Badnje veče kada je obavezan sastojak praznične trpeze uz suve šljive se sladimo i sušenom smokvom. Na primorju Crne Gore, smokva raste gotovo svuda kao slobodnorastuće drvo. Lako se razmnožava iz reznica i nebrojeno puta možete da vidite kako tek iznikla smokvica stidljivo proviruje
EPOHALNO OTKRIĆE U PROIZVODNJI SMOKVE Read More »
Da li je ova uzrečica postala već izlizana? U Srbiji se mnogo radi na unapređenju poljoprivrede i prelasku sa tradicije u savremeni agrobiznis, posebno ako u obzir uzmemo činjenicu da sve više mladih radi u poljoprivredi Srbija ima ogroman poljoprivredni potencijal i moramo da prihvatimo činjenicu da je poljoprivreda, najvažnija delatnost jer pre svega obezbeđuje
HVALI SELO DRŽI SE GRADA Read More »
Ono što ohrabruje u ovakvoj situaciji je da su preparati koji se koriste neškodljivi za ljude ukoliko se primenjuju u propisanim dozama i ukoliko se poštuje karenca. Na žalost kod nas se kontrola vrši samo u velikim hipermarketima koji imaju zakonsku obavezu da kontrolišu na ostatke pesticida svo voće i povrće koje prodaju, dok zelene pijace ( gde se nabavlja roba u veleprodaji na kvantašima ) nemaju ama baš nikakvu kontrolu tako da je sve na savesti proizvođača i trgovaca.
KADA JE KIŠA I POVEĆANA VLAŽNOST VAZDUHA IZBEGAVAJTE KUPOVINU Read More »
U jednoj rečenici pre šireg opisa, ukus povrću ili voću ne određuje mesto proizvodnje, već je to isključivo sortna osobina.
IMA LI RAZLIKE U UKUSU KOD POVRĆA I VOĆA PROIZVEDENOG U PLASTENIKU? Read More »
Širom naše lepe zemlje ima rasadnika ali i manjih proizvođača cveća koji sa puno pažnje uspevaju da proizvedu na stotine saksija najrazličitijeg cveća koje se kasnije prodaje onima koji ne žale para kako bi ulepšali svoja dvorišta tokom letnjih meseci. Dragana je počela da se bavi ovom proizvodnjom slučajno. Veliki je ljubitelj cveća i na
PROIZVODNJA CVEĆA I USPEH Read More »
Nema osobe koja živi ili u gradu iili na selu a da nije primetila invaziju smrdibuba koje ulaze u kuće i stanove i ostala skrovita mesta. Ovi insketi pripadaju porodici stenica i velike su štetočine u povrtarstvu i ratarstvu. Danas je opisano nekoliko vrsta koje pripadaju takozvanoj grupi pentanomida jer im telo oblikom podseća na
UGROŽENA PROIZVODNJA LEŠNIKA U SRBIJI USLED INVAZIJE STENICA Read More »
Velike farme ali i one manje, proizvode na tone životinjskog otpada koji se ne iskoristi čitav kao đubrivo. Dobro zgoreli stajnjak oduvek je bio najbolje đubrivo ali u eri savremenih tehnologija kada se sve više koristi veštačko đubrivo, po statističkim podacima upotreba stajnjaka se smanjuje. Ali do smanjenja upotrebe stajnjaka dolazi i zbog opšteg trenda
PRERADA ŽIVOTINJSKOG OTPADA U ENERGIJU SAN ILI EKOLOŠKA KATASTROFA Read More »
Lešnik je voćna vrsta čija je tržišna vrednost u poslednje vreme značajno porasla. Shodno tome, povećane su i površine pod lešnicima. S druge strane, širenje zasada lešnika pogoduje pojavi i intenzivnijem razvoju raznih parazita koji otežavaju proizvodnju i čine je nešto složenijom što nam se na prvi pogled čini. Evo osvrta na najznačajnije prouzrokovače bolesti
BOLESTI I ŠTETOČINE LEŠNIKA Read More »
Šljiva se u poslednje vreme širi usled otvaranja tržišta i mogućnosti za izvoz. To povlači sa sobom podizanje sve više profesionalnih zasada ali i masovniju pojavu štetočina i prouzrokovača bolesti što zahteva ozbiljan pristup u suzbijanju. Domaće sorte pokazuju izvesnu otpornost na neke prouzrokovače bolesti i njima uvek treba dati prednost u odnosu na strane
Proizvodnja šampinjona je isplativ posao i pored velikog broja proizvođača.
PROIZVODNJA ŠAMPINJONA Read More »
Organska proizvodnja u selima Srbije.
PROIZVODNJA ORGANSKOG PARADAJZA Read More »
Najbolja preporuka sredstava za zaštitu bilja je od direktnih korisnika. Braća Letić su iskusni ratari koji kako kažu nemaju vremena za eksperimentisanje i koriste samo proverene preparate u zaštiti svojih useva u čiju su se efikasnost direktno uverili. Priaxor® je fungicid za zaštitu pšenice od rđe, pepelnice, kao i pegavosti lista. Izuzetno efikasan u suzbijanju
BASF PREPARATI ZA ZAŠTITU PŠENICE Read More »
Proizvodnja u plastenicima je izuzetno rasprostranjena u celom svetu, naročito u proizvodnji povrća. Na većoj površini moguće je napraviti i idejni plan sa tačno predviđenim fazama proširivanja proizvodnje i sagledati sve mogućnosti za to u samom startu. Kada je to predviđeno, mnogo je lakše uklapati sve sisteme infrastrukture, njihov položaj i orijentaciju. Da li će
KAKO POSTAVITI PLASTENIK? Read More »
U Srbiji se stidljivo na manjim parcelama gaji lekovito bilje, sa druge strane, raste svetska proizvdnja čaja.
KAKO UKLJUČITI SRBIJU U PROIZVODNJU ČAJA? Read More »
I ako se mnogi neće složiti sa ovom rečenicom, ali bez obzira na to, bez upoztebe pesticide ne bi bilo ni poljoprivredne proizvodnje ne bi se ni hrana proizvela u dovoljnim količinama. Čim su se pojavile prve bolesti i prve štetočine, čovek je počeo da razmišlja kako da ih suzbije, pa su vremenom nastala brojna
PESTICIDI I NJIHOVA PRIMENA Read More »
Jednokratno prihranjivanje vrši se u početnom prolećnom porastu (obično druga i treća dekada februara). Potrebnu količinu azota za prihranjivanje useva moguće je odrediti jedino nakon N-min metode.
Analizom zemljišta se dobija puno. Osnovno je što dobijate siguran prikaz hemisjkog sastava na osnovu čega možete planirati setvu ili sadnju uz značajne uštede u pogledu kupovine hraniva.
UPUTSTVO ZA UZORKOVANjE ZEMLjIŠTA Read More »
Već smo pisali o merama koje je potrebno sprovesti ukoliko rešite da se bavite voćartsvom i sada na red dolazi još jedna mera a to je đubrenje. Svakako treba povesti računa ukoliko imate već formiran voćnjak. Pravilo je da od četvrte godine od sadnje pa na dalje, đubriva rasturamo po celoj površini zasada. Od te
ĐUBRENJE VOĆNIH ZASADA Read More »
Proizvodnja voća za komercijalnu upotrebu po organskom tipu je vrlo složen process i izuzetno odgovoran posao, jer podrazumeva upotrebu čitavog niza različitih koraka u zaštiti budući da je upotreba hemisjkih sredstava za zaštitu bilja isključena ( zabranjena ). Zbog toga, zaštita od bolesti obuhvata posebne mere. U organskom zasadu mogu se gajiti samo otporne sorte
ZAŠTITA VOĆA OD BOLESTI U ORGANSKOM TIPU PROIZVODNJE Read More »
Prerada voća i povrća.
PRERADA VOĆA I POVRĆA KOJA VODI KA PROFITU Read More »
Kod stručnjaka koji prate profesionalnu proizvodnju voća ima puno polemika oko organskog tipa proizvodnje voća. Gajenje voća po tipu organske proizvodnje je izuzetno složen proces koji zahteva posebno praćenje pojave bolesti i štetočina. Zbog toga se preduzuma čitav niz preventivnih mera koje olakšavaju organsku proizvodnju. Prva rezidba obavlja se na tek posađenim sadnicama kako bi
ORGANSKO VOĆARSTVO Read More »
Osnovne agrotehničke mere za sadnju voća.
PRIPREMA ZEMLJIŠTA ZA SADNJU VOĆA Read More »
I pored hladnog podneblja ruski čaj je glavna biljna kultura u Krasnodarskoj oblasti.
PROIZVODNJA ČAJA U RUSIJI Read More »
Ulaganja u plastenike koja se brzo vrate.
EKONOMSKA ISPLATIVOST IZGRADNJE PLASTENIKA Read More »
