hrana

GULFOOD DUBAI

Na sajmu “Gufood Dubai 2024” učestvuje 24 kompanije iz Srbije Međunarodni sajam prehrambene industrije „Gulfood 2024“počeo je u Dubaiju i na njemu učestvuju 24 domaće kompanije iz prehrambenog sektora predstavljajući svoje proizvodne programe na nacionalnom štandu Srbije. Nastup srpskih privrednika na ovoj sajamskoj matifestaciji u Ujedinjenim Arapskim Emiratima, koja traje od 19. do 23. februara, […]

GULFOOD DUBAI Read More »

EVO KAKO DA ZARADITE PRODAJOM JAJA OD PREPELICE

DRŽANJE PREPELICA POSTAJE UNOSAN POSAO U poslednje vreme, uzgoj prepelica postaje sve popularniji izbor u poljoprivredi zbog svoje relativne jednostavnosti, brze reprodukcije i visoke konverzije hrane u jaja. Početni Troškovi: Investicije u kaveze, opremu i početni inventar prepelica predstavljaju osnovne početne troškove. Uključujući i radnu snagu i troškove hrane, početna investicija može varirati, ali se

EVO KAKO DA ZARADITE PRODAJOM JAJA OD PREPELICE Read More »

SVE ŠTO NISTE ZNALI O BAGREMOVOM MEDU

ZBOG ČEGA JE BAGREMOV MED NAJSKUPLJI? Bagremov med je jedan od najcenjenijih vrsta meda, poznat po svojoj jedinstvenoj aromi, blagom ukusu i brojnim lekovitim svojstvima i ima karakterističnu svetložutu ili prozirnu boju. 1. Lekovita svojstva bagremovog meda: Bagremov med je bogat antioksidansima, vitaminima, mineralima i drugim hranljivim sastojcima. Njegova lekovita svojstva uključuju: 2. Razlozi za

SVE ŠTO NISTE ZNALI O BAGREMOVOM MEDU Read More »

KAKO DA SUZBIJETE INSEKTE A DA NE KORISTITE HEMIJSKA SREDSTVA?

BIOTEHNIČKE MERE SUZBIJANJA PREDSTAVLJAJU NOVI TREND U ZAŠTITI BILJA Ma koliko se vodile kampanje protiv upotrebe pesticida, činjenica je da je u svetu prisutan trend porasta upotrebe sredstava za zaštitu bilja. Ali i pored povećane upotrebe ima slučajeva gde se primenjuje i alternativna zaštita pri čemu se ne misli na organski tip proizvodnje. Biotehničke mere

KAKO DA SUZBIJETE INSEKTE A DA NE KORISTITE HEMIJSKA SREDSTVA? Read More »

EVO KAKO DA ZARADITE AKO IMATE MALU PLANTAŽU POD BRESKVAMA

OSNOVNA STVAR KOD SVIH PROIZVOĐAČA KOJI IMAJU MANJE PARCELE JESTE DA NE PRODAJU SIROVINE VEĆ DA PRERAĐUJU I TAKO NASTUPE NA TRŽIŠTU Prerada breskve može biti izuzetno profitabilan poduhvat, posebno za vlasnike manjih plantaža sa do 30 stabala. Ova veličina plantaže omogućava  da se fokusirate na visokokvalitetne proizvode I rešite se otkupa i ucena trgovaca

EVO KAKO DA ZARADITE AKO IMATE MALU PLANTAŽU POD BRESKVAMA Read More »

PREVARE U PRODAJI HRANE

Svedoci smo sve češćih prevara kod prodaje hrane i uopšte u ponudi poljoprivrednih proizvoda. Na zelenim pijacama često budemo u dlilemi da li je voće ili povrće koje kupujemo baš zaista toliko sveže i proizvedeno sa malo ili bez pesticida. Usled takvih situacija doći će momenat kada ćemo nabavljati hranu direktno od proizvođača koga ćemo

PREVARE U PRODAJI HRANE Read More »

NASTANAK GRUZIJE

Nemoguće je da dođete u toliko lepu zemlju a da se ne upoznate sa njenom istorijom i kulturom. U svojim osvrtima na zemlje i gradove koje sam posetio, gotovo nikada ne zamaram istorijskim detaljima i  podacima za koje smatram da običnopg putnika ( kao što sam ja ) uopšte ne zanimaju, ali kada je Grzija

NASTANAK GRUZIJE Read More »

MLEKO OD SMOKVE JE OPASNO I LJUTO SREDSTVO RAVNO OTROVU

Mleko od smokve, poznato i kao “Latex Ficus carica“, nastaje prilikom lomljenja listova smokve ili branja plodova. Biljka proizvodi mleko kao odgovor na povredu, u cilju zaštite od insekata ili drugih nasrtaja patogena. Kada se list smokve slomi ili ošteti, izlazi beličasta tečnost koja ima lepljivu i gustu teksturu. Ovaj prirodni sok je bogat raznim

MLEKO OD SMOKVE JE OPASNO I LJUTO SREDSTVO RAVNO OTROVU Read More »

AGRO PROFIT VAŠ VODIČ ZA SIGURAN USPEH

Emisija ” Agroprofit” je savremena, dinamična poljoprivredna emisija koji prikazuje priče malih i srednjih proizvđača koji sa nama dele iskustva vezana za proizvodnju i preradu poljoprivrednih proizvoda. Koliko je značajna povezanost proizvoađača sa sela sa prerađivačima iz grada, samo su neki od primera koji se nižu iz emisije u emisiju. Takođe, pričamo i o ulaganjima

AGRO PROFIT VAŠ VODIČ ZA SIGURAN USPEH Read More »

PROPAST MALINE

Hoće li cikada koja napada malinu dovesti do njene propasti? Tehnologija poljoprivrdne proizvodnje napreduje i razvija se iz godine u godinu.  Nove sorte voća i povrća selektuju se svakodnevno a gajenje nekih biljaka omogućeno je na skoro svim mestima i podnebljima čak i u uslovima koji su do nedavno bili nezamislivi. Teoretski gledano ovo je

PROPAST MALINE Read More »

ZAŠTITA ČOKOTA OD NISKIH TEMPERATURA

Stepen osetljivosti na niske temperature zavisi od sadržaja vode i organskih materija, pre svega skroba i šećera u organima. Veći sadržaj organske materije, prvenstveno šećera u tkivima i organima povećava otpornost na niske temperature. U ovom periodu, od značaja su niske zimske temperature koje, zavisno od intenziteta i dužine trajanja mogu izazvati povrede pojedinih organa.

ZAŠTITA ČOKOTA OD NISKIH TEMPERATURA Read More »

PROIZVODNJA KESTENA U SRBIJI. MALA PLANTAŽA A VELIKA DOBIT

Kesten postaje sve važnija kultura u poljoprivredi Srbije. I ako još uvek ima malo plantaža, poslednjih nekoliko godina, raste interesovanje za proizvodnju kestena u Srbiji, jer poljoprivrednici prepoznaju kesten kao profitabilan izvor prihoda. Raznolikost klimatskih uslova u Srbiji pogoduje gajenju kestena u određenim regionima. I ako kesten nije autohtono voće ima nekoliko sorti koje su

PROIZVODNJA KESTENA U SRBIJI. MALA PLANTAŽA A VELIKA DOBIT Read More »

PRIVREDNA KOMORA SRBIJE ČESTITALA MEĐUNARODNI DAN PREDUZETNICA

Sektor preduzetništva Privredne komore Srbije čestitao svim preduzetnicama u Srbiji, 19. novembar Međunarodni dan preduzetnica, sa porukom da je digitalizacija poslovanja ključna za razvoj i uspeh svakog biznisa i prilagođavanje promenama. „Svim preduzetnicama, vlasnicama biznisa čestitamo njihov dan, Međunarodni dan preduzetnica, koji obeležavamo svake godine 19. novembra. Sektor preduzetništva Privredne komore Srbije intenzivno radi na

PRIVREDNA KOMORA SRBIJE ČESTITALA MEĐUNARODNI DAN PREDUZETNICA Read More »

Pijace su definitivno postale jako nesigurne jer tek tu niko ne obavlja kontrole pa ako hoćemo da pazarimo nešto zdravo i lepo prestoje nam velike muke u izboru.

JEVTINA HRANA U HIPERMARKETU I  ZAPOSTAVLJANJE DOMAĆIH PROIZVODA

Uskoro će se u Beogradu održati tradicionalni „ Sajam etno hrane i pića.“ Ova manifestacija je možda i poslednji trzaj domaćeg proizvođača koji se bori i pokušava da spase šta se spasiti može od najezde kojekakvog đubreta od hrane, koje je  dostupno sve siromašnijem stanovništvu koje svakako mora da se prehrani pa će po ko

JEVTINA HRANA U HIPERMARKETU I  ZAPOSTAVLJANJE DOMAĆIH PROIZVODA Read More »

Kod nas se boranja za razliku od pasulja koji je iz iste porodice, proizvodi na većim površinama

PROIZVODNJA BORANIJE JE ISPLATIV POSAO. EVO ŠTA BI TREBALO DA ZNATE O PRODAJI

Vec smo pisali o gajenju boranije i tome kako da je na ekonomičan način proizvedete. Ali uvek kada imamo nešto u većoj količini, pitamo se, kako to da prodamo? Isto važi i za boraniju. Prodaja boranije  u Srbiji je prilika koja se pruža poljoprivrednicima, trgovcima, maloprodajama, prerađivačima hrane i restoranima. Boranija je popularna i cenjena

PROIZVODNJA BORANIJE JE ISPLATIV POSAO. EVO ŠTA BI TREBALO DA ZNATE O PRODAJI Read More »

Pasulj, kao važan deo srpske tradicionalne kuhinje, suočava se sa sve izraženijim nedostatkom proizvodnje u zemlji.

SRPSKI PASULJ RETKA POJAVA. TRAGIČNA ISTINA O UVOZU

Kako da vratimo proizvodnju domaćeg pasulja? Pasulj, kao važan deo srpske tradicionalne kuhinje, suočava se sa sve izraženijim nedostatkom proizvodnje u zemlji. Iako je Srbija nekada bila poznata po velikim količinama domaćeg pasulja, danas je suočena sa sve većom zavisnošću od uvoza iz zemalja poput Uzbekistana, Egipta  i Kine. Pokušaćemo da istražimo razloge za nedostatak

SRPSKI PASULJ RETKA POJAVA. TRAGIČNA ISTINA O UVOZU Read More »

U organskoj proizvodnji teoretski za suzbijanje prouzrokovača biljnih bolesti i štetočina, se ne koriste hemijska sredstva za zaštitu bilja i trebalo bi da se koriste drugačiji preparati.

KAKVI SE PREPARATI KORISTE U ORGANSKOJ PROIZVODNJI I ČIME SE SVE PRSKA?

U organskoj proizvodnji teoretski za suzbijanje prouzrokovača biljnih bolesti i štetočina, se ne koriste hemijska sredstva za zaštitu bilja i trebalo bi da se koriste drugačiji preparati. To podrazumeva da se za suzbijanje štetočina koriste prirodni neprijatelji – predatori. Ali slaba je vajda od suzbijanja predatorima jer oni nikada neće potamaniti sve vaši i grinje,

KAKVI SE PREPARATI KORISTE U ORGANSKOJ PROIZVODNJI I ČIME SE SVE PRSKA? Read More »

Poslednjih godina svetske ekonomske krize, koja je mnoge koštala radnog mesta i dovela egzistenciju u pitanje, naterala je neke da se vrate svojim korenima tako da se taj potez pokazao kao vrlo dobar.

HVALI SELO DRŽI SE GRADA

Da li je ova uzrečica postala već izlizana? U Srbiji se mnogo  radi na unapređenju poljoprivrede i prelasku sa tradicije u savremeni agrobiznis, posebno ako u obzir uzmemo činjenicu da sve više mladih radi u poljoprivredi Srbija ima ogroman poljoprivredni potencijal i moramo da prihvatimo činjenicu da je poljoprivreda, najvažnija delatnost jer pre svega obezbeđuje

HVALI SELO DRŽI SE GRADA Read More »

Hvali selo drži se grada, floskula koja se menja.

OPORAVAK SRPSKIH SELA

U Srbiji se mnogo  radi na unapređenju poljoprivrede i prelasku sa tradicije u savremeni agrobiznis, posebno ako u obzir uzmemo činjenicu da sve više mladih radi u poljoprivredi Srbija ima ogroman poljoprivredni potencijal i moramo da prihvatimo činjenicu da je poljoprivreda, najvažnija delatnost jer pre svega obezbeđuje proizvodnju hrane ne samo za potrebe svog stanovništva

OPORAVAK SRPSKIH SELA Read More »

postoji mogućnost da se Postavljanje plastenika obavi po sistemu „ ključ u ruke "

KAKO POSTAVITI PLASTENIK?

Proizvodnja u plastenicima je izuzetno rasprostranjena u celom svetu, naročito u proizvodnji povrća. Na većoj površini moguće je napraviti i idejni plan sa tačno predviđenim fazama proširivanja proizvodnje i sagledati sve mogućnosti za to u samom startu. Kada je to predviđeno, mnogo je lakše uklapati sve sisteme infrastrukture, njihov položaj i orijentaciju. Da li će

KAKO POSTAVITI PLASTENIK? Read More »

Organska proizvodnja

ORGANSKO VOĆARSTVO

Kod stručnjaka koji prate  profesionalnu proizvodnju voća ima puno polemika oko organskog tipa proizvodnje voća. Gajenje voća po tipu organske proizvodnje je izuzetno složen proces koji zahteva posebno praćenje pojave bolesti i štetočina. Zbog toga se preduzuma čitav niz preventivnih mera koje olakšavaju organsku proizvodnju. Prva rezidba obavlja se na tek posađenim sadnicama kako bi

ORGANSKO VOĆARSTVO Read More »

Ovčiji prevreli sir poseban je delikates i vrlo skup proizvod.

MLEČNO OVČARSTVO

Može li se u Srbiji nešto promeniti kako bi se povećala stada prvenstveno radi dobijanja mleka od ovce? Poznati brendovi sira ne proizvode se samo u Italiji, Francuskoj ili Holandiji. I Rusija se uključila u ovu trku. Posebna rasa ovce drži se na specifičnoj farmi u Rusiji gde se primenjuju sva znanja u proizvodnji delikatesnog

MLEČNO OVČARSTVO Read More »

DA LI ĆEMO USKORO OSIM VEŠTAČKOG MESA UVRSTITI I INSEKTE U OBROKE?

Sve više se govori o tome a najveći zagovarač je EU da se osim veštačkog mesa u ishranu ljudi uvedu i neki insekti koji nesumnjivo poseduju izvesne hranljive materije. Neki primitivni narodi naročito u zabitim selima afričkih država odavno koriste larve nekih insekata kao i skakavce u ishrani. Mr Romić, vrlo zabrinuto gvori o ovoj

DA LI ĆEMO USKORO OSIM VEŠTAČKOG MESA UVRSTITI I INSEKTE U OBROKE? Read More »

TURSKA PREDUZELA MERE ZA SPREČAVANJE NEKONTROLISANOG BACANJA HRANE

Na nedavno održanom skupu novinara koji prate poljoprivredu u Izmiru, na nekoliko radnih panela održan je i sastanak na temu sprečavanja bacanja hrane a sve u cilju da se da doprinos smanjenju broja gladnog stanovništva. Statistika kaže da se na dnevnom nivou baci oko 4,2t hrane u servisnom sektoru ( restorani, hoteli, domaćinstva ) i

TURSKA PREDUZELA MERE ZA SPREČAVANJE NEKONTROLISANOG BACANJA HRANE Read More »