Branje počinje u fazi tzv tehnološke zrelosti a početak branja neke sorte određuje se penetrometrom, malim uređajem koji na osnovu sile prodiranja određuje tačan momenat početka branja. Ukoliko penetrometar pokaže vrednost ( 1 ) to je znak da se mora dodati kalcijum koji je odgovoran za čvrstoću ploda ali ne treba preterivati.

OVO BI TREBALO DA ZNATE PRE NO ŠTO ZAGRIZETE JABUKU

Zanimljivosti /

Leto je na izmaku i s jeseni kreće i smena ponude domaćeg voća na tržištu. Jabuka čija  berba uskoro počinje, biće aktuelna u ponudi sve do početka leta. Kod profesionalne proizvodnje jabuke, kada se pripremaju velike količine za izvoz, moramo imati na umu da se sve sorte ne beru istovremeno, već da stižu jedna za […]

OVO BI TREBALO DA ZNATE PRE NO ŠTO ZAGRIZETE JABUKU Read More »