Zanimljivosti

ODRŽAVANJE ZEMLJIŠTA U VOĆARSTVU

Zanimljivosti /

OD KLJUČNE VAŽNOSTI JE SPREČAVANJE EROZIJE I BILO KAKVE DEGRADACIJE ZEMLJIŠTA Osnovni zadatak kod svih tipova proizvodnje je da se tokom cele godine, a naročito tokom vegetacionog perioda, održava zadovoljavajuća vlažnost zemljišta u voćnjaku. Cilj održavanja zemljišta u voćnjaku je uspostavljanje ekološke ravnoteže, sprečavanje erozije,optimalna upotreba hraniva i čuvanje vlažnosti zemljišta. Kod organske proizvodnje obavezno […]

ODRŽAVANJE ZEMLJIŠTA U VOĆARSTVU Read More »

TAJNI ŽIVOT INSEKATA

Zanimljivosti /

KORISNI ALI I ŠTETNI Vertovali ili ne, insketi  su svakako najstariji stanovnici naše Planete. Nauka poznaje oko 800 000 vrsta najrazličitijih insekata pri čemu se stalno otkrivaju i nove vrste. A kako njihove populacije predstavljaju čitav svet u malom, normalno je da su se vremenom kategorije insekata podelile na dve grupe. Štetne i korisne. Ovi

TAJNI ŽIVOT INSEKATA Read More »

RIBA I MORSKI PLODOVI

Zanimljivosti /

DISKUTABILNO JE KOLIKO NAM JE RIBA KVALITETNA ALI JE STRUČNJACI PREPORUČUJU Po nekim  podacima u Srbiji se po glavi stanovnika na godišnjem nivou pojede  možda jedva kilogram  ribe po stanovniku. To je svakako prosek, koji obuhvata mahom gradsko stanovništvo, dok se u nekim ruralnim područjima riba uopšte ne koristi, čak ni u dane posta. Stručnjaci

RIBA I MORSKI PLODOVI Read More »

NAJEFIKASNIJI NAČINI ZA UNIŠTAVANJE KOROVA U VOĆNJACIMA

Zanimljivosti /

ZAKOROVLJEN VOĆNJAK PATI I IMA SLABU RODNOST Korovi u voćnjacima mogu naneti mnogo štete, naročito u mladim zasadima u prvim godinama posle sadnje. Jagodasto i bobičasto voće korov može delimično a kod nemarnih proivzvođača i potpuno ugušiti. Korovi stvaraju konkurenciju gajenim biljkama. Korenov sistem  prožima tlo i korovi troše vodu, mineralne materije, isušuju zemljište, siromaše

NAJEFIKASNIJI NAČINI ZA UNIŠTAVANJE KOROVA U VOĆNJACIMA Read More »

DANI DOМАĆE KUHINJE

Zanimljivosti /

PODRŽIMO MALE PROIZVOĐAČE I KUPIMO HRANU SA NAŠIH POLJA Manifestacija „Dani domaće kuhinje” biće održana u subotu i nedelju 8. i 9. juna u BIG RAKOVICA tržnom centru u Beogradu. Događaj će biti organizovan na otvorenom, uz slobodan ulaz od 10 do 21 čas oba dana. Posetiocima će se predstaviti mali poljoprivredni proizvođači i proizvodi

DANI DOМАĆE KUHINJE Read More »

ZELENA REZIDBA KAJSIJE

Zanimljivosti /

Da bi osigurali stalnu i obilnu rodnost kajsije osim odgovarajuće nege i zaštite jako je važno da je i pravilno orezujete ali uz napomenu da se rezidba kajsije izvodi nekoliko puta tokom vegetacije UZROCI NEREDOVNE RODNOSTI Jedan od uzroka je velika osetljivost reproduktivnih organa prema zimskim i prolećnim mrazevima. Drugi razlog neredovne rodnosti je obilno

ZELENA REZIDBA KAJSIJE Read More »

LEKOVITE OSOBINE ORAHA

Zanimljivosti /

ORASI SU PO PRAVILI U KOMBINACIJI SA MEDOM AFRODIZIJAK, MADA ORAH IMA DRUGE DALEKO BOLJE OSOBINE Mladi zeleni orasi sadrže mnogo korisnih sastojaka. Zastupljeni su mnogi vitamini, minerali i fenolna jedinjenja. Posebno treba istaći značajan sadržaj C vitamina i joda. Smatra se da preparati sa mladim zelenim orasima povoljno deluju na štitnu žlezdu zbog sadržaja

LEKOVITE OSOBINE ORAHA Read More »

NJIVE BUDUĆNOSTI KOJE ĆE ORATI ROBOTI

Zanimljivosti /

POLJOPRIVREDA U BUDUĆNOSTI IZGLEDA DRUGAČIJE U saradnji sa Poljoprivrednom  školom „Holabrun” iz Donje Austrije formirana je prva „ njiva budućnosti“ u  toj državi. Dok su ostale Njive budućnosti (ForwardFarms) osnovane zajedno s poljoprivrednim gazdinstvima, saradnja sa školom u prvi plan ističe ciljeve kao što su podizanje svesti, pružanje informacija i predstavljanje ovog koncepta u praksi.

NJIVE BUDUĆNOSTI KOJE ĆE ORATI ROBOTI Read More »

PRSKANJE HEMIJSKIM SREDSTVIMA U ORGANSKOJ PROIZVODNJI

Zanimljivosti /

NA ŽALOST PREVARA IMA SVUDA PA I U ORGANSKOJ PROIZVODNJI Organska proizvodnja već decenijama postaje sve popularnija. Proizvodi dobijeni po tipu organske proizvodnje, posebno su atraktivni u urbanim sredinama. Poznato je mišljenje da se u oraganskoj proizvodnji ne koriste nikakva hemijska sredstva u zaštiti bilja i da su mere proizvodnje izuzetno rigorozne i kontrolisane. I

PRSKANJE HEMIJSKIM SREDSTVIMA U ORGANSKOJ PROIZVODNJI Read More »

LJUBAVNI ZOV INSEKATA

Zanimljivosti /

SEKSUALNI ŽIVOT INSEKATA JE PUN ZANIMLJIVOSTI I RAZNIH POZA U životinjskom svetu momenat reprodukcije često je privlačio pažnju brojnih istraživača i naučnika, tako da se još uvek ne zna da li životinje parenje obavljaju nagonski ( što je opšta tvrdnja ) ili to rade iz ljubavi? Bilo kako bilo, insekti su u tom smilu daleko

LJUBAVNI ZOV INSEKATA Read More »

Zeleni orah

ORAHOVAČA LEKOVITI LIKER

Zanimljivosti /

AKO SE ALKOHOLNA PIĆA MOGU SMATRATI LEKOVITIM, ORAHOVAČA JE JEDNA OD NJIH Mnogi su čuli za orahovaču, čudotvorni lekoviti liker koji je navodno dobro uzimati svako jutro pred doručak. Liker od oraha još je poznat pod nazivom orahovac ili orahovača. Liker se pravi od mladih zelenih oraha. Osim što za mnoge predstavlja vrhunski užitak pijuckati

ORAHOVAČA LEKOVITI LIKER Read More »

Integralna proizvodnja

ANALIZA ZEMLJIŠTA

Zanimljivosti /

MERA KOJA DAJE VAŽNE INFORMACIJE Prilikom započinjanja bilo koje poljoprivredne proizvodnje jako je važno da se prethodno uradi analiza zemljišta. Prosto rečeno, ta analiza pokazuje u kakvom je zdravstvenom stanju vaša parcela na isti način kao kada se radi analiza krvi kod čoveka. Raspored makro i mikroelemenata u zemljištu u optimalnom odnosu daje idealne uslove

ANALIZA ZEMLJIŠTA Read More »

Lešnik u okolini Sopota

DA LI JE UGROŽENA PROIZVODNJA LEŠNIKA U SRBIJI?

Zanimljivosti /

STENICE PREDSTAVLJAJU VELIKI PROBLEM U PROIZVODNJI LEŠNIKA Lešnik je važna kultura u Srbiji, posebno u oblastima kao što su Valjevo, Čačak i okolina, gde se nalaze veći zasadi.Međutim proizvođačima se nametnuo problem usled pojave stenica koju su nam psolali Kinezi. Slučajno rezume se, usled bezglavog i besomučnog uvoza biljnog materijala koji nam i jeste i

DA LI JE UGROŽENA PROIZVODNJA LEŠNIKA U SRBIJI? Read More »

VEROVALI ILI NE

Zanimljivosti /

ZANIMLJIVI SVET INSKEKATA Gubar može da oseti miris gubarice na udaljenosti i do 4 km Ženke svitaca emituju svetlost određene talasne dužine koja privlači insekte druge vrste, koji upadaju u zamku i bivaju pojedeni. Nakon toga počnu sa emitovanjem svetlosti koja privlači mužjake sa kojima će se pariti Bogomoljka ( Mantis religiosa ) nakon parenja

VEROVALI ILI NE Read More »

pšenica

MIKOTOKSINI NISU NESTALI

Zanimljivosti /

MIKOTOKSINI SU PRISUTNI I IMA IH U MNOGIM NAMIRNICAMA Kada nastane dugačak period  kišovitog vreme, nastaju idelani uslovi za pojavu bolesti na žitima tipa fuzarioze i plamenjače jer je onemogućeno  da se uđe u njive kako bi se na vreme izvršili tretmani zaštite  nekim od fungicida.  Svako ko daje savete  i sugeriše upotrebu nekih preparata

MIKOTOKSINI NISU NESTALI Read More »

PLAMENJAČA KROMPIRA

Zanimljivosti /

PLAMENJAČE SU TIPSKE BOLESTI I JAVLJAJU SE NA SVIM BILJKAMA Bolest „ plamenjača krompira” prouzrokuje gljiva Phythophthora infestans. Ono što je najveća opasnost kod prouzrokovača plamenjača jesu takozvane spore kojih ima gotovo svuda u krompirištima. Spore padaju na listove gde klijaju, probijaju površinu lista i ulaze unutar ćelije. Crpe hranljive materije što za posledicu ima

PLAMENJAČA KROMPIRA Read More »

KRASTAVAC PUN OTROVA

Zanimljivosti /

PLAMENJAČA KRASTAVCA PREDSTAVLJA VELIKI PROBLEM U PROIZVODNJI Danas se krastavac profesionalno gaji kako u zatvorenom tako u na otvorenom prostoru.  U Srbiji se krastavac može uspešno gajiti  u zimskom periodu u objektima sa grejanjem. I morate da imate u vidu da je to kultura  koja ima povećane zahteve za vodom i temperaturom. Visoke temperature u

KRASTAVAC PUN OTROVA Read More »

PATLIDŽAN

PATLIDŽAN I NJEGOVI TOKSINI

Zanimljivosti /

ŠTA DAJE GORAK UKUS PATLIDŽANIMA? Plavi patlidžan, osim što je ukusan sastojak mnogih jela širom sveta, često izaziva rasprave o svojoj gorčini i potencijalnoj opasnosti po zdravlje. Gorčina koju osećamo prilikom konzumacije ovog povrća proističe iz prisustva solanina, prirodne supstance koja se nalazi u nezrelim plodovima patlidžana, posebno u njihovoj koži i semenkama. Iako su

PATLIDŽAN I NJEGOVI TOKSINI Read More »

Bagrem

BAGREMOV MED

Zanimljivosti /

BAGREMOV MED JE UVEK SKUPLJI OD OSTALIH A NEMA NEKE NAROČITE LEKOVITE OSOBINE Bagremov med je jedan od naJpopularnijih medova, poznat po svom jedinstvenom ukusu, blagotvornim svojstvima i raznovrsnoj primeni. Bagremov med ima karakterističnu svetlu boju, blagog je ukusa i brzo kristalizuje. I ako je tražen spada u grupu najmanje lekovitog meda u poređenju sa

BAGREMOV MED Read More »

Zova

ZOVA I PREDRASUDE

Zanimljivosti /

ZA ZOVU ODAVNO KOLAJU PRIČE DA JE OPASNA I OTROVNA BILJKA. AKO JE TAKO ZAŠTO SOKOVE NE PRESTANETE DA PRAVITE? Zova Sambucus nigra, nosi sa sobom mnoge predrasude i mitove koji su se vremenom isprepleli oko nje. Ova biljka, čija se cvetovi  koriste za pravljenje soka, često je bila predmetom raznih verovanja i praznoverja. Mnogi

ZOVA I PREDRASUDE Read More »

Maslačak

MASLAČAK ČUDO PRIRODE

Zanimljivosti /

U PROLEĆE SE RASCVETA PA ŽUTI CVETOVI MASLAČKA PREKRIJU ČITAVA POLJA Maslačak se u poljoprivredi tretira kao korov a zapravo je izuzetno korisna biljka. Često se nalazi na livadama, obodima puteva i drugim otvorenim prostorima. Verovatno mnogi ne znaju da su listovi maslačka  jestivi i bogati vitaminima A, C i K, kao i mineralima poput

MASLAČAK ČUDO PRIRODE Read More »

BRANJE I SUŠENJE KOPRIVE

Zanimljivosti /

Branje koprive zahteva pažnju i poštovanje određenih pravila kako bi se obezbedila najveća moguća efikasnost i kvalitet. Prvo. Odaberite područje koje nije izloženo zagađenjima, poput industrijskih zona ili saobraćajnica. Koprive je najbolje brati u proleće kada su mladi izdanci najbogatiji hranljivim materijama. Koristite rukavice kako biste izbegli kontakt sa sitnim dlačicama koje mogu izazvati iritaciju

BRANJE I SUŠENJE KOPRIVE Read More »

SVE ŠTO BI TREBALO DA ZNATE O KOPRIVI

Zanimljivosti /

Kopriva (Urtica dionica) je višegodišnja biljka koja se često koristi u farmaciji zbog svojih mnogobrojnih lekovitih svojstava. Ova biljka raste širom sveta, uključujući i različite tipove zemljišta, ali je često prisutna na vlažnim i humusnim podlogama. Kopriva je poznata po svojim listovima koji su pokriveni sitnim dlakama koje mogu izazvati iritaciju kada dođu u dodir

SVE ŠTO BI TREBALO DA ZNATE O KOPRIVI Read More »

RIGOLOVANJE ZEMLJIŠTA

Zanimljivosti /

Agrotehnička mera koja se sprovodi krajem leta i važna je kod pripreme zemljišta za podizanje novih zasada voća i vinove loze. Kod prepreme zemljišta za podizanje novih zasada vinograda ili voćnjaka, jedna od veoma važnih mera obrade jeste rigolovanje. Ovo je možda i poslednja mera u pripremi zemljišta ukoliko ste prethodno uklonili sve ostatke prethodnih

RIGOLOVANJE ZEMLJIŠTA Read More »

LEKOVITA MOĆ MANDARINE

Zanimljivosti /

Mandarina obiluje lekovitim svojstvima koja čine ovo voće dragocenim dodatkom ishrani Mandarina je izuzetno bogata vitaminom C, snažnim antioksidansom koji jača imunološki sistem. Redovno konzumiranje mandarina može pomoći u borbi protiv prehlada i gripa, održavajući organizam otpornim na infekcije. Mandarina sprečava upale ukoliko se često konzumira Mandarina sadrži dijetalna vlakna koja podržavaju zdravlje creva i

LEKOVITA MOĆ MANDARINE Read More »

EVO KAKO DA ZARADITE PRODAJOM JAJA OD PREPELICE

Zanimljivosti /

DRŽANJE PREPELICA POSTAJE UNOSAN POSAO U poslednje vreme, uzgoj prepelica postaje sve popularniji izbor u poljoprivredi zbog svoje relativne jednostavnosti, brze reprodukcije i visoke konverzije hrane u jaja. Početni Troškovi: Investicije u kaveze, opremu i početni inventar prepelica predstavljaju osnovne početne troškove. Uključujući i radnu snagu i troškove hrane, početna investicija može varirati, ali se

EVO KAKO DA ZARADITE PRODAJOM JAJA OD PREPELICE Read More »

KAKO DA SUZBIJETE INSEKTE A DA NE KORISTITE HEMIJSKA SREDSTVA?

Zanimljivosti /

BIOTEHNIČKE MERE SUZBIJANJA PREDSTAVLJAJU NOVI TREND U ZAŠTITI BILJA Ma koliko se vodile kampanje protiv upotrebe pesticida, činjenica je da je u svetu prisutan trend porasta upotrebe sredstava za zaštitu bilja. Ali i pored povećane upotrebe ima slučajeva gde se primenjuje i alternativna zaštita pri čemu se ne misli na organski tip proizvodnje. Biotehničke mere

KAKO DA SUZBIJETE INSEKTE A DA NE KORISTITE HEMIJSKA SREDSTVA? Read More »

ŠTA ZNAMO O NEMATODAMA?

Zanimljivosti /

Nematode su valjkasti crvi,  i posle insekata najbrojnija su grupa životinja, tako da je do danas opisano i proučeno negde oko 15 000 vrsta. Različitih su veličina i često jedva vidljivi golim okom. Često su prisutne u zasadima povrtarskih biljaka posebno u zaštićenom prostoru ali se svakako mogu naći i u proizvodnji na otvorenom. Istorijat

ŠTA ZNAMO O NEMATODAMA? Read More »

EVO ŠTA TREBA DA ZNATE AKO REŠITE DA GAJITE ROTKVICE

Zanimljivosti /

U zaštićenom prostoru, rotkvica se najčešće gaji u jesen i u proleće, ali je veoma pogodna za kontinuiranu proizvodnju, pre svega zbog kratke vegetacije. Međutim, to može predstavljati teškoću zbog nagomilavanja patogena u zemljištu. Može se gajiti kao glavna kultura, kao prethodna ili naknadna, ili kao mešana kultura (između salate, paradajza, paprike). Pored gajenja u

EVO ŠTA TREBA DA ZNATE AKO REŠITE DA GAJITE ROTKVICE Read More »

SVE ONO ŠTO NISTE ZNALI O LIMUNU

Zanimljivosti /

Blagotvorni efekat limunovog soka poznat je od davnina u narodnoj medicini. U kombinaciji sa toplom vodom, sok limuna ublažava probavne smetnje, probleme s mučninom, nadutošću i gorušicom. Redovno uzimanje limunade pomaže crevima da efikasno uklone štetne materije i toksine. Narodna medicina ističe delovanje limuna kao prirodnog čistača naše krvi koji čuva zdravlje krvnih sudova, arterija,

SVE ONO ŠTO NISTE ZNALI O LIMUNU Read More »

BANANE I SAVRŠENA PROBAVA

Zanimljivosti /

Banane su  voće koje ne samo da zadovoljava vaš čula za finim ukusom, već i pruža brojne zdravstvene benefite zbog svojih bogatih hranljivih sastojaka i sadrže širok spektar vitamina, minerala i drugih hranljivih materija koje su važne za opšte zdravlje. Prva stvar koja privlači pažnju kod banana jeste njihova visoka koncentracija kalijuma. Kalijum je esencijalni

BANANE I SAVRŠENA PROBAVA Read More »

AGRO PROFIT VAŠ VODIČ ZA SIGURAN USPEH

Uncategorized, Vesti, Zanimljivosti /

Emisija ” Agroprofit” je savremena, dinamična poljoprivredna emisija koji prikazuje priče malih i srednjih proizvđača koji sa nama dele iskustva vezana za proizvodnju i preradu poljoprivrednih proizvoda. Koliko je značajna povezanost proizvoađača sa sela sa prerađivačima iz grada, samo su neki od primera koji se nižu iz emisije u emisiju. Takođe, pričamo i o ulaganjima

AGRO PROFIT VAŠ VODIČ ZA SIGURAN USPEH Read More »

BUNDEVA KAO ZLATO

Vesti, Zanimljivosti /

Srbija ima povoljne agroekonomske uslove za gajenje bundeve. Različita podneblja omogućavaju gajenje različitih sorti. Hokaido, butternut i muskatnu bundevu. Poljoprivrednici sve više prepoznaju potencijal ovog useva. Bundeva je izuzetno bogata beta-karotenom, antioksidansom koji podržava zdravlje očiju. Takođe sadrži vlakna, vitamin C, kalijum i druge važne nutrijente. Ove karakteristike čine je poželjnom u ishrani i dodacima

BUNDEVA KAO ZLATO Read More »

PROIZVODNJA KESTENA U SRBIJI. MALA PLANTAŽA A VELIKA DOBIT

Zanimljivosti /

Kesten postaje sve važnija kultura u poljoprivredi Srbije. I ako još uvek ima malo plantaža, poslednjih nekoliko godina, raste interesovanje za proizvodnju kestena u Srbiji, jer poljoprivrednici prepoznaju kesten kao profitabilan izvor prihoda. Raznolikost klimatskih uslova u Srbiji pogoduje gajenju kestena u određenim regionima. I ako kesten nije autohtono voće ima nekoliko sorti koje su

PROIZVODNJA KESTENA U SRBIJI. MALA PLANTAŽA A VELIKA DOBIT Read More »

Antocijanini i flavonoidi koji su prisutni u mandarini, imaju svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u organizmu.

HRANLJIVA ČUDA I LEKOVITE MOĆI MANDARINE

Zanimljivosti /

Mandarina je sočno i ukusno voće koje ne samo da zadovoljava naša čula, već je i bogata hranljivim i lekovitim svojstvima. Mandarina ima dugu istoriju korišćenja u ishrani i tradicionalnoj medicini. Treba naglasiti da plod mandarine sadrži  visok procenat vitamina C u svežem plodu. Ovaj vitamin je ključan za održavanje jakog imunološkog sistema, podršku zdravlju

HRANLJIVA ČUDA I LEKOVITE MOĆI MANDARINE Read More »

Nar ima zanimljivu istoriju koja seže hiljadama godina unazad. Poreklom je iz Persije, gde se smatrao simbolom plodnosti i besmrtnosti

NAR LEKOVITA RIZNICA

Zanimljivosti /

Nar ima zanimljivu istoriju koja seže hiljadama godina unazad. Poreklom je iz Persije, gde se smatrao simbolom plodnosti i besmrtnosti. Osim što se koristio u ishrani, nar se često koristio i u medicinske svrhe.  U antičkom Rimu, bio je povezan s bogatstvom i prestižom. Stari Egipćani, su ga koristili u raznim ceremonijama. Sa širenjem trgovine,

NAR LEKOVITA RIZNICA Read More »

TRIPSI U VOĆARSTVU

Vesti, Zanimljivosti /

Tripsi su veoma sitni insekti koji su dobro poznati povrtarima, jer na povrću izazivaju štete, hraneći se sokovima biljaka. Međutim, odnedavno  su se pojavili i na voću, tačnije predstavljaju veliki problem na jabuci, breskvama i nektarinama naročito na sorti galdezi. Puno je voćara prijavilo ovaj problem, jer ne znaju šta da rade. Ukoliko pričamo o

TRIPSI U VOĆARSTVU Read More »

Mnogi naučnici smatraju da pravilno odabrana kombinacija mešovitog gajenja biljaka smanjuje upotrebu hemijskih sredstava pri čemu se dobijaju zdraviji proizvodi.

RATOVANJE KOD BILJAKA

Zanimljivosti /

Verovatno niste znali da se neke biljne vrste uspešnije razvijaju i rastu u prisustvu drugih biljaka koje ih štite od bolesti i štetočina, ali svakako treba imati u vidu i činjenicu da pojedine biljne vrste ometaju rast i razviće drugih. Dakle i kod njih važe određene ljubavne zakonitosti. Biljni i životinjski svet su priča za

RATOVANJE KOD BILJAKA Read More »

AUSTRIJANCI ULAŽU U MODERNU POLJOPRIVREDU

Zanimljivosti /

Mnoge države ne samo EU već i šire, suočavaju se sa opštim trendom povećanja broja stanovništva na Planeti a istovremeno se suočavaju i sa globalnim smanjenjem obradivih površina koje nestaju pre svega usled sve više prisutnih klimatskih promena. Moderna, konkurentna i održiva poljoprivreda u Austriji postaje prioritet. Slušanjem prirode i zemljišta, naizgled se vraćamo jedan

AUSTRIJANCI ULAŽU U MODERNU POLJOPRIVREDU Read More »

LEKOVITA SVOJSTVA VOĆA

Zanimljivosti /

JAGODA je vrlo ukusna, ali i značajan pomoćnik u lečenju nekih bolesti. Selekcija je poslednjih decenija proizvela različite sorte jagode, ali sve odlikuju iste karakteristike. Bogata je gvožđem pa se preporučuje anemičnim osobama. Preporučuje se reumatičarima i ljudima sa obolelom jetrom, bubrezima i zglobovima. BRESKVA ima materije koje pobljšavaju varenje. Breskva ima još jednu vrlinu

LEKOVITA SVOJSTVA VOĆA Read More »

LEKOVITO POVRĆE

Zanimljivosti /

Beli luk je omiljena  hrana i začin, ali ima i dugu istoriju tradicionalne medicinske upotrebe. U farmaceutskoj industriji, za izradu preparata koriste se čenovi belog luka. Oni sadrže sumporna jedinjenja kojima se pripisuju lekovita svojstva, naročito alin. Pretpostavlja se da ima nekoliko supstanci koje su važne za lekovito delovanje belog luka. Većina kliničkih ispitivanja belog

LEKOVITO POVRĆE Read More »

Mirođija je, pre svega, dobar, neškodljiv, jeftin i svakom dostupan začin. Najviše se koriste igličasti listići, sveži ili osušeni.

U SVAKOJ ČORBI MIROĐIJA

Zanimljivosti /

Mirođija  je dobro poznata začinska, mirisna biljka. Sama se razmnožava po baštama, a dobro uspeva i na terasama. Mnogi je gaje zbog mirisnog semena. Glavni lekoviti sastojak je etarsko ulje. Mirođija se vekovima uspešno koristi protiv gasova, nadimanja i teškoća u radu organa za varenje. Takođe, pojačava rad bubrega i jača otpornost organizma. Od davnina

U SVAKOJ ČORBI MIROĐIJA Read More »

Biljke sa uravnoteženim sadržajem bakra, cinka, gvožđa i mangana su otpornije na plamenjače i još neke bolesti.

NEMI GOVOR BILJAKA

Zanimljivosti /

Biljke ne znaju da govore pa nam ne mogu reći koji ih problemi muče. Međutim one pokazuju svojim izgledom da nešto nije u najboljem redu. Kako onda da prepoznate i napravite razliku između simptoma bolesti i nedostatka  mikro i makroelemenata koji su itekako važni za normalno razviće i plodonošenje? Važno je da naučite njihov govor

NEMI GOVOR BILJAKA Read More »

Na istu površinu tikve ne smeju doći najmanje 4 godine, a predkultura ne sme biti nijedna tikvenjača. Dobar komšija joj je je kukuruz šećerac, zasađen na rubu parcele.

KAKVE TAJNE KRIJE BUNDEVA?

Zanimljivosti /

Bundeva ili tikva se u Americi obavezno koristi za praznik „ Noć veštica „dok kod nas ona ima potpuno drugačiji značaj. Tikve  su jednogodišnje biljke, a izvorno dolaze iz Amerike. Danas se gaje kultivisane  vrste u toplim područjima sveta, a dozrevaju  u kasnu jesen.Današnja bundeva razvila se iz divlje bundeve koja je rasla na području

KAKVE TAJNE KRIJE BUNDEVA? Read More »

Lubenica je bogata antioksidansima, uključujući likopen, koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja i smanjenju rizika od određenih bolesti.

SVE ŠTO NISTE ZNALI O LUBENICI

Zanimljivosti /

Lubenica  sočna, osvežavajuća, slatka  i ukusna namirnica se smatra  voćem ali, malo ljudi zna da lubenica, botanički gledano, spada u porodicu povrća  Cucurbitaceae lat, gde su joj rođaci tikvice i krastavci. Uprkos toj botaničkoj klasifikaciji, lubenica je neprikosnoveno popularna tokom letnjih meseci, i to s dobrim razlogom. Ona nije samo osvežavajuća već i hranljiva. Lubenica

SVE ŠTO NISTE ZNALI O LUBENICI Read More »

RAZLOZI I CILJEVI ORANJA

Zanimljivosti /

Često se neke mere u poljoprivredi obavljaju rutinski a da se nikada nismo zapitali, zbog čega se to tako radi. Jedna od mera koja se redovno sprovodi je oranje. Oranjem postižemo bolju pripremu zamljišta za unošenje semena koje se obavlja na određenoj dubini što dovodi do lakšeg i boljeg prodiranja korena u dubinu iz razloga

RAZLOZI I CILJEVI ORANJA Read More »

Prasići koji trškaraju po livadi

DOŠLI SMO DO KRAJA AKO ZAISTA POČNEMO DA JEDEMO VEŠTAČKO MESO

Zanimljivosti /

Koliko nauka može da ode u drugu krajnost govori vest da su naučnici uspeli da proizvedu veštačko meso. Ovo uopšte ne treba da nas iznenađuje kada su naše prodavnice ( posebno one sa tzv zdravom hranom ) odavno prepune raznih tzv biljnih čitaj veštačkih hamburgera koji se zovu vege burger, veštačkih sireva i svega ostalog

DOŠLI SMO DO KRAJA AKO ZAISTA POČNEMO DA JEDEMO VEŠTAČKO MESO Read More »

BILJNA RASKOŠ MEDIRENASKOG DELA CRNE GORE

Zanimljivosti /

Mediterranske biljke  na obali Crne Gore, stvarajući bogatstvo boja i mirisa. Oleanderi, lavanda, ruže , smokve, divlji nar i masline dominiraju pejzažem, pružajući ne samo estetsku lepotu, već i aromatičnu simfoniju koja očarava sve posetioce. Ovi biljni dragulji savršeno se prilagođavaju mediteranskom klimatskom uslovima, ističući prirodnu raznolikost i lepotu crnogorske obale. Crnogorska obala, sa svojom

BILJNA RASKOŠ MEDIRENASKOG DELA CRNE GORE Read More »

Dunja je voćna vrsta koja se se nerado gaji kod nas, ali oni koji odluče da podignu zasad ovog voća ne žale se, jer je na tržištu ima malo. Postaje sve više zanimljiva usled velike potražnje, naročito zbog prerade.

DUNJA KAO ZLATO

Zanimljivosti /

Dunja je voćna vrsta koja se  se nerado gaji kod nas, ali oni koji odluče da podignu zasad ovog voća ne žale se, jer je na tržištu ima malo. Postaje sve više zanimljiva usled velike potražnje, naročito zbog prerade. Poznata je još od pre 4 000 godina.  Latinski naziv roda dunje Cydonia oblonga i potiče

DUNJA KAO ZLATO Read More »

Praziluk je jedna od najomiljenijih povrtnih kultura širom sveta i nudi mnoge poslovne mogućnosti za uzgajivače.

PROIZVODNJA PRAZILUKA SA ULAGANJIMA KOJA SE ISPLATE

Zanimljivosti /

Praziluk je jedna od najomiljenijih povrtnih kultura širom sveta i nudi mnoge poslovne mogućnosti za uzgajivače. Proizvodi se i kod nas ali na daleko manjim površinama od crnog luka recimo a uvek ima veću cenu kada mu je sezona. Isplativost proizvodnje praziluka Praziluk je cenjen zbog svog karakterističnog ukusa i širokog spektra primena u kulinarstvu.

PROIZVODNJA PRAZILUKA SA ULAGANJIMA KOJA SE ISPLATE Read More »

Prerada mesa u kobasice prolazi kroz mnoge promene.

OD KLASIČNOG UKUSA DO MODERNIH DILEMA U PROIZVODNJI KOBASICE

Zanimljivosti /

Prerada mesa u kobasice prolazi kroz mnoge promene. Dok su se nekada kobasice pravile od odabranih delova mesa kao što su svinjski  ili goveđi but što i nalažu tehnološke recepture, moderna mesna industrija sve više koristi mehanički otkošeno meso i razne nusproizvode životinjskog porekla kako bi smanjila troškove proizvodnje i povećala profit. A sve to

OD KLASIČNOG UKUSA DO MODERNIH DILEMA U PROIZVODNJI KOBASICE Read More »

VELIKI POVRATAK CRNOG LUKA NA TRŽIŠTE. PROFITABILNO PODZEMNO BLAGO

Zanimljivosti /

Proizvodnja crnog luka u Srbiji doživljava preporod, donoseći nove nade poljoprivrednicima širom zemlje. Iako je do pre par godina, važio za neisplativu kulturu zbog niske otkupne cene, koja je išla i do 30 dinara po kilogramu, situacija se danas dramatično promenila. Promena cena. Nedostatak ponude ili povećana potražnja? Crni luk je tradicionalna i važna kultura

VELIKI POVRATAK CRNOG LUKA NA TRŽIŠTE. PROFITABILNO PODZEMNO BLAGO Read More »