Author name: Goran Veljković

OPASNOST U POLJU OD POLJOPRIVREDNE MEHANIZACIJE

VELIKI BROJ POLJOPRIVREDNIKA NASTARADA ILI SE POVREDI TOKOM GODINE, USLED NEPAŽNJE PRILIKOM KORIŠĆENJA POLJOPRIVREDNIH MAŠINA U našem podkastu posebnu pažnju smo posvetili zaštiti poljoprivrednika, jer se veliki broj povreda dešava tokom rada u poljima i u voćnjacima. Poljoprivredna mehanizacija je od velike koristi ali istovremeno predstavlja i veliku opasnost ukoliko se na trenutak izgubi pažnja,

OPASNOST U POLJU OD POLJOPRIVREDNE MEHANIZACIJE Read More »

BLAGOTVORNA SVOJSTVA KUPUSA

SVEŽI ILI KISELI KUPUS SU KLJUČNI ELEMENTI PREVENTIVE MNOGIH BOLESTI Kupus, jedna od najstarijih i najrasprostranjenijih vrsta povrća, ne samo da doprinosi raznolikosti kulinarskih iskustava, već je i bogat izvor hranljivih materija. Sveži i kiseli kupus igraju ključnu ulogu u ishrani širom sveta, donoseći brojne zdravstvene prednosti. U ovom tekstu skrenućemo pažnju na blagotvorna svojstva

BLAGOTVORNA SVOJSTVA KUPUSA Read More »

PROMOCIJA SRPSKE PRIVREDE U SVETU

SAOPŠTENJE ZA JAVNOST PKS BEOGRAD Privredna komora Srbije i Međunarodna asocijacija za odnose sa javnošću – IPRA, organizovaće u narednom periodu niz zajedničkih aktivnosti s ciljem promocije srpske privrede i privreda Zapadnog Balkana na međunarodnom nivou, izjavio je Marko Čadež, predsednik Privredne komore Srbije (PKS) nakon sastanka sa članovima borda direktora IPRA, koju predvodi Nataša

PROMOCIJA SRPSKE PRIVREDE U SVETU Read More »

EVO KAKO DA ZARADITE PRODAJOM JAJA OD PREPELICE

DRŽANJE PREPELICA POSTAJE UNOSAN POSAO U poslednje vreme, uzgoj prepelica postaje sve popularniji izbor u poljoprivredi zbog svoje relativne jednostavnosti, brze reprodukcije i visoke konverzije hrane u jaja. Početni Troškovi: Investicije u kaveze, opremu i početni inventar prepelica predstavljaju osnovne početne troškove. Uključujući i radnu snagu i troškove hrane, početna investicija može varirati, ali se

EVO KAKO DA ZARADITE PRODAJOM JAJA OD PREPELICE Read More »

OTROV U KORI LIMUNA

KOLIKO JE TAČNO DA KORA LIMUNA SADRŽI OSTATKE PESTICIDA? Prskanje limuna je ključna poljoprivredna praksa koja se sprovodi radi zaštite od bolesti, štetočina i drugih nepoželjnih faktora koji mogu uticati na njihov rast i prinos. Ovaj postupak se pažljivo primenjuje kako bi se očuvala kvaliteta plodova i osigurala produktivnost voćnjaka. Koliko se prska limun? Prskanje

OTROV U KORI LIMUNA Read More »

SVE ŠTO NISTE ZNALI O BAGREMOVOM MEDU

ZBOG ČEGA JE BAGREMOV MED NAJSKUPLJI? Bagremov med je jedan od najcenjenijih vrsta meda, poznat po svojoj jedinstvenoj aromi, blagom ukusu i brojnim lekovitim svojstvima i ima karakterističnu svetložutu ili prozirnu boju. 1. Lekovita svojstva bagremovog meda: Bagremov med je bogat antioksidansima, vitaminima, mineralima i drugim hranljivim sastojcima. Njegova lekovita svojstva uključuju: 2. Razlozi za

SVE ŠTO NISTE ZNALI O BAGREMOVOM MEDU Read More »

DOMAĆE KOMPANIJE PRVI PUT NA “Arab health ” U DUBAIJU

U Dubaiju je počeo međunarodni sajam farmaceutske industrije „Arab Health“ 2024 na kojem prvi put učestvuje 12 srpskih kompanija u organizaciji Privredne komore Srbije (PKS) i Razvojne agencije Srbije (RAS). Domaće kompanije nastupaju na sajmu u Ujedinjenima Arapskim Emiratima (UAE) od 29. januara do 1. februara, na Nacionalnom paviljonu Srbije u sektoru Medical equipment &

DOMAĆE KOMPANIJE PRVI PUT NA “Arab health ” U DUBAIJU Read More »

JOŠ JEDNA PREVARA U PROIZVODNJI HRANE

EUROPOL OTKRIO LAŽNO MASLINOVO ULJE U okviru operacije OPSON, koordinisanih snaga Evrope u borbi protiv prevare i falsifikovanja hrane, Evropol je podržavao istraživanje o falsifikovanju maslinovog ulja. Ovu operaciju koju finansira EMPACT pokrenula je španska civilna garda (Guardia Civil), koja je udružila snage sa italijanskim karabinjerima. To je dovelo do 11 hapsenja i zaplene preko

JOŠ JEDNA PREVARA U PROIZVODNJI HRANE Read More »

KAKO DA SUZBIJETE INSEKTE A DA NE KORISTITE HEMIJSKA SREDSTVA?

BIOTEHNIČKE MERE SUZBIJANJA PREDSTAVLJAJU NOVI TREND U ZAŠTITI BILJA Ma koliko se vodile kampanje protiv upotrebe pesticida, činjenica je da je u svetu prisutan trend porasta upotrebe sredstava za zaštitu bilja. Ali i pored povećane upotrebe ima slučajeva gde se primenjuje i alternativna zaštita pri čemu se ne misli na organski tip proizvodnje. Biotehničke mere

KAKO DA SUZBIJETE INSEKTE A DA NE KORISTITE HEMIJSKA SREDSTVA? Read More »

EVO KAKO DA ZARADITE AKO IMATE MALU PLANTAŽU POD BRESKVAMA

OSNOVNA STVAR KOD SVIH PROIZVOĐAČA KOJI IMAJU MANJE PARCELE JESTE DA NE PRODAJU SIROVINE VEĆ DA PRERAĐUJU I TAKO NASTUPE NA TRŽIŠTU Prerada breskve može biti izuzetno profitabilan poduhvat, posebno za vlasnike manjih plantaža sa do 30 stabala. Ova veličina plantaže omogućava  da se fokusirate na visokokvalitetne proizvode I rešite se otkupa i ucena trgovaca

EVO KAKO DA ZARADITE AKO IMATE MALU PLANTAŽU POD BRESKVAMA Read More »

VEROVALI ILI NE ALI POSTOJI GRAD POD KOROM DRVETA

INTEGRALNA PROIZVODNJA JABUKE I ZAŠTITA Pod korom drveta žive čitave kolonije insekata  koji naseljavaju fiziološki oslabljena stabla i kao takvi predstavljaju veliki problem za ostala stabla koja su zdrava, na koja  veoma lako mogu da pređu. Potkornjaci i sipci su najzastupljeniji. Mužjaci su vrlo aktivni i buše rupe pod korom u koje smeštaju svoje ženke

VEROVALI ILI NE ALI POSTOJI GRAD POD KOROM DRVETA Read More »

NJENO VISOČANSTVO SPELTA

Sve više popularna u makrobiotičkoj ishrani, ova biljka se punim pravom ubrzanim koracima penje na prvo mesto izuzetno značajnih i hranljivih biljaka koje su bogate vlaknima a dobro znamo da je vlaknasta hrana odlična za crevni trkat . Istorija spelte poznata je u Aziji još 15 000 godina p.n.e., a arheološka istraživanja su pokazala da

NJENO VISOČANSTVO SPELTA Read More »

PREVARE U PRODAJI HRANE

Svedoci smo sve češćih prevara kod prodaje hrane i uopšte u ponudi poljoprivrednih proizvoda. Na zelenim pijacama često budemo u dlilemi da li je voće ili povrće koje kupujemo baš zaista toliko sveže i proizvedeno sa malo ili bez pesticida. Usled takvih situacija doći će momenat kada ćemo nabavljati hranu direktno od proizvođača koga ćemo

PREVARE U PRODAJI HRANE Read More »

STUBASTE JABUKE NOVOST U SORTIMENTU

Stubaste jabuke, postaju izuzetno popularne za gajenja na manjim okućnicama, kod vikendaša i hobista. Međutim, moguće je njihovo gajenje i u profesionalnim zasadima. Stubaste jabuke  predstavljaju biološku novinu koja omogućava gajenje velikog broja biljaka po jedinici površine čak10.000 biljaka/ha, unošenje oprašivača u jednosortne zasade i zasnivanje porodičnih voćnjaka na malim površinama i okućnicama. Voćke se

STUBASTE JABUKE NOVOST U SORTIMENTU Read More »

NEGA SOBNOG CVEĆA

Prve zapise o odgajanju saksijkih biljaka u kuci nalazimo pre gotovo pet hiljada godina kod Kineza koji su u svojim palatama uzgajali biljke u posebnim ukrasnim posudama. Viseći vrtovi Vavilona sastojali su se samo od biljaka odgajanih u saksijama na terasama. Ima podataka koji ukazuju na promenljive trendove, modu i običaje, ali ipak umetnost držanja

NEGA SOBNOG CVEĆA Read More »

EVO ŠTA TREBA DA ZNATE AKO REŠITE DA GAJITE ROTKVICE

U zaštićenom prostoru, rotkvica se najčešće gaji u jesen i u proleće, ali je veoma pogodna za kontinuiranu proizvodnju, pre svega zbog kratke vegetacije. Međutim, to može predstavljati teškoću zbog nagomilavanja patogena u zemljištu. Može se gajiti kao glavna kultura, kao prethodna ili naknadna, ili kao mešana kultura (između salate, paradajza, paprike). Pored gajenja u

EVO ŠTA TREBA DA ZNATE AKO REŠITE DA GAJITE ROTKVICE Read More »

SVE ONO ŠTO NISTE ZNALI O LIMUNU

Blagotvorni efekat limunovog soka poznat je od davnina u narodnoj medicini. U kombinaciji sa toplom vodom, sok limuna ublažava probavne smetnje, probleme s mučninom, nadutošću i gorušicom. Redovno uzimanje limunade pomaže crevima da efikasno uklone štetne materije i toksine. Narodna medicina ističe delovanje limuna kao prirodnog čistača naše krvi koji čuva zdravlje krvnih sudova, arterija,

SVE ONO ŠTO NISTE ZNALI O LIMUNU Read More »

NASTANAK GRUZIJE

Nemoguće je da dođete u toliko lepu zemlju a da se ne upoznate sa njenom istorijom i kulturom. U svojim osvrtima na zemlje i gradove koje sam posetio, gotovo nikada ne zamaram istorijskim detaljima i  podacima za koje smatram da običnopg putnika ( kao što sam ja ) uopšte ne zanimaju, ali kada je Grzija

NASTANAK GRUZIJE Read More »

MLEKO OD SMOKVE JE OPASNO I LJUTO SREDSTVO RAVNO OTROVU

Mleko od smokve, poznato i kao “Latex Ficus carica“, nastaje prilikom lomljenja listova smokve ili branja plodova. Biljka proizvodi mleko kao odgovor na povredu, u cilju zaštite od insekata ili drugih nasrtaja patogena. Kada se list smokve slomi ili ošteti, izlazi beličasta tečnost koja ima lepljivu i gustu teksturu. Ovaj prirodni sok je bogat raznim

MLEKO OD SMOKVE JE OPASNO I LJUTO SREDSTVO RAVNO OTROVU Read More »

AGRO PROFIT VAŠ VODIČ ZA SIGURAN USPEH

Emisija ” Agroprofit” je savremena, dinamična poljoprivredna emisija koji prikazuje priče malih i srednjih proizvđača koji sa nama dele iskustva vezana za proizvodnju i preradu poljoprivrednih proizvoda. Koliko je značajna povezanost proizvoađača sa sela sa prerađivačima iz grada, samo su neki od primera koji se nižu iz emisije u emisiju. Takođe, pričamo i o ulaganjima

AGRO PROFIT VAŠ VODIČ ZA SIGURAN USPEH Read More »

DIGITALIZACIJA BRIŠE JAZ IZMEĐU URBANOG I RURALNOG

Živimo u jednom euforičnom vremenu kada su u pitanju biznis, inovacije, primena veštačke inteligencije i drugih proizvoda tehnološke revolucije. Pod uticajem savremenih tehnologija poslovni ambijent se radikalno promenio kao i struktura privrede u Srbiji i globalno dok digitalizacija briše jaz između urbanog i ruralnog, ocenio je Marko Čadež, predsednik Privredne komore Srbije (PKS) u podkastu

DIGITALIZACIJA BRIŠE JAZ IZMEĐU URBANOG I RURALNOG Read More »

PROPAST MALINE

Hoće li cikada koja napada malinu dovesti do njene propasti? Tehnologija poljoprivrdne proizvodnje napreduje i razvija se iz godine u godinu.  Nove sorte voća i povrća selektuju se svakodnevno a gajenje nekih biljaka omogućeno je na skoro svim mestima i podnebljima čak i u uslovima koji su do nedavno bili nezamislivi. Teoretski gledano ovo je

PROPAST MALINE Read More »

APOTEKA ZA ORAH

I orah oboljeva kao i sve druge biljke. Ma koliko da nam deluje da se orah ne štiti, to je velika zabluda. Posebno na plantažama oraha gde se stvaraju posebni mikroklimatski uslovi dolazi do napada prouzrokovaća bolesti i štetočina.  BOLESTI ORAHA Antraknoza oraha se ispoljava  na svim zeljastim delovima, a prvi simptomi se javljaju u

APOTEKA ZA ORAH Read More »

KAKO DA PODIGNETE PLASTENIK SA MALO PARA?

Plastenik je odličan izbor za proizvođače koji imaju male površine obradivog zemljišta pa je gajenje povrća ili cveća odlična investicija. Jedan plastenik površine 300 kvadrata omogućava da se već prve godine vrate uložena sredstva. Za proizvodnju povrća ili cveća u zaštićenom prostoru odlučuje se sve veći broj poljoprivrednika koji imaju ograničene kapacitete u površini zemljišta

KAKO DA PODIGNETE PLASTENIK SA MALO PARA? Read More »

ZAŠTITA ČOKOTA OD NISKIH TEMPERATURA

Stepen osetljivosti na niske temperature zavisi od sadržaja vode i organskih materija, pre svega skroba i šećera u organima. Veći sadržaj organske materije, prvenstveno šećera u tkivima i organima povećava otpornost na niske temperature. U ovom periodu, od značaja su niske zimske temperature koje, zavisno od intenziteta i dužine trajanja mogu izazvati povrede pojedinih organa.

ZAŠTITA ČOKOTA OD NISKIH TEMPERATURA Read More »

BUNDEVA KAO ZLATO

Srbija ima povoljne agroekonomske uslove za gajenje bundeve. Različita podneblja omogućavaju gajenje različitih sorti. Hokaido, butternut i muskatnu bundevu. Poljoprivrednici sve više prepoznaju potencijal ovog useva. Bundeva je izuzetno bogata beta-karotenom, antioksidansom koji podržava zdravlje očiju. Takođe sadrži vlakna, vitamin C, kalijum i druge važne nutrijente. Ove karakteristike čine je poželjnom u ishrani i dodacima

BUNDEVA KAO ZLATO Read More »

ŽENSKO PREDUZETNIŠTVO RAZVOJNA ŠANSA SRBIJE

Žensko preduzetništvo predstavlja razvojnu šansu Srbije i snažan resurs novog zapošljavanja, poruka je međunarodne konferencije ženskog preduzetništva „Žene preduzetnice – snaga ekonomije“ koja je održana u Privrednoj komori Srbije (PKS). Branislava Simanić, direktorka Sektora preduzetništva PKS, kaže da žene preduzetnice danas imaju sistemsku podršku države i da je za njih kreiran čitav paket mera podrške

ŽENSKO PREDUZETNIŠTVO RAZVOJNA ŠANSA SRBIJE Read More »

PROIZVODNJA KESTENA U SRBIJI. MALA PLANTAŽA A VELIKA DOBIT

Kesten postaje sve važnija kultura u poljoprivredi Srbije. I ako još uvek ima malo plantaža, poslednjih nekoliko godina, raste interesovanje za proizvodnju kestena u Srbiji, jer poljoprivrednici prepoznaju kesten kao profitabilan izvor prihoda. Raznolikost klimatskih uslova u Srbiji pogoduje gajenju kestena u određenim regionima. I ako kesten nije autohtono voće ima nekoliko sorti koje su

PROIZVODNJA KESTENA U SRBIJI. MALA PLANTAŽA A VELIKA DOBIT Read More »

Antocijanini i flavonoidi koji su prisutni u mandarini, imaju svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u organizmu.

HRANLJIVA ČUDA I LEKOVITE MOĆI MANDARINE

Mandarina je sočno i ukusno voće koje ne samo da zadovoljava naša čula, već je i bogata hranljivim i lekovitim svojstvima. Mandarina ima dugu istoriju korišćenja u ishrani i tradicionalnoj medicini. Treba naglasiti da plod mandarine sadrži  visok procenat vitamina C u svežem plodu. Ovaj vitamin je ključan za održavanje jakog imunološkog sistema, podršku zdravlju

HRANLJIVA ČUDA I LEKOVITE MOĆI MANDARINE Read More »

Nar ima zanimljivu istoriju koja seže hiljadama godina unazad. Poreklom je iz Persije, gde se smatrao simbolom plodnosti i besmrtnosti

NAR LEKOVITA RIZNICA

Nar ima zanimljivu istoriju koja seže hiljadama godina unazad. Poreklom je iz Persije, gde se smatrao simbolom plodnosti i besmrtnosti. Osim što se koristio u ishrani, nar se često koristio i u medicinske svrhe.  U antičkom Rimu, bio je povezan s bogatstvom i prestižom. Stari Egipćani, su ga koristili u raznim ceremonijama. Sa širenjem trgovine,

NAR LEKOVITA RIZNICA Read More »

DRUGA REGIONALNA KONFERENCIJA EKOLOŠKIH I BIZNIS LIDERA

Konferencija „Look Up“, druga po redu, na temu ekologije, energetike i zaštite životne sredine, okupiće 6. i 7. decembra na Kopaoniku stručnu i poslovnu javnost iz zemlje i regiona, predstavnike Vlade Srbije, međunarodnih institucija, javnog i privatnog sektora koji će razmotriti nove trendove i izazove u ovim oblastima poslovanja. Skup se organizuje uz podršku Privredne

DRUGA REGIONALNA KONFERENCIJA EKOLOŠKIH I BIZNIS LIDERA Read More »

TRIPSI U VOĆARSTVU

Tripsi su veoma sitni insekti koji su dobro poznati povrtarima, jer na povrću izazivaju štete, hraneći se sokovima biljaka. Međutim, odnedavno  su se pojavili i na voću, tačnije predstavljaju veliki problem na jabuci, breskvama i nektarinama naročito na sorti galdezi. Puno je voćara prijavilo ovaj problem, jer ne znaju šta da rade. Ukoliko pričamo o

TRIPSI U VOĆARSTVU Read More »

SAJAM ETNO HRANE I PIĆA

U Beogradu najveća smotra tradicionalnih proizvoda i proizvođača Sajam etno hrane i pića 2023. „Sajam etno hrane i pića 2023“, najveća smotra proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda u Srbiji i regionu Jugoistočne Evrope biće održana pod kupolama Beogradskog sajma od 30. novembra do 3. decembra. Skup će okupiti preko 300 izlagača, a osim promocije i prodaje

SAJAM ETNO HRANE I PIĆA Read More »

AUSTRIJANCI ULAŽU U MODERNU POLJOPRIVREDU

Mnoge države ne samo EU već i šire, suočavaju se sa opštim trendom povećanja broja stanovništva na Planeti a istovremeno se suočavaju i sa globalnim smanjenjem obradivih površina koje nestaju pre svega usled sve više prisutnih klimatskih promena. Moderna, konkurentna i održiva poljoprivreda u Austriji postaje prioritet. Slušanjem prirode i zemljišta, naizgled se vraćamo jedan

AUSTRIJANCI ULAŽU U MODERNU POLJOPRIVREDU Read More »

VRTOGLAVI PORAST PROIZVODNJE ČAJA U SVETU. KAKO UKLJUČITI SRBIJU U TU PROIZVODNJU

U Srbiji se stidljivo na manjim parcelama gaji lekovito bilje, sa druge strane, raste svetska proizvdnja čaja. Dok se kod Srba čaj pije samo tokom bolesti i uživa se u kafi, u mnogim drugim zemljama Evrope a naročito Azijskog dela sveta i Rusiji, čaj je osnovni napitak uz koji se i puši i jede ratluk,

VRTOGLAVI PORAST PROIZVODNJE ČAJA U SVETU. KAKO UKLJUČITI SRBIJU U TU PROIZVODNJU Read More »

PRIVREDNA KOMORA SRBIJE ČESTITALA MEĐUNARODNI DAN PREDUZETNICA

Sektor preduzetništva Privredne komore Srbije čestitao svim preduzetnicama u Srbiji, 19. novembar Međunarodni dan preduzetnica, sa porukom da je digitalizacija poslovanja ključna za razvoj i uspeh svakog biznisa i prilagođavanje promenama. „Svim preduzetnicama, vlasnicama biznisa čestitamo njihov dan, Međunarodni dan preduzetnica, koji obeležavamo svake godine 19. novembra. Sektor preduzetništva Privredne komore Srbije intenzivno radi na

PRIVREDNA KOMORA SRBIJE ČESTITALA MEĐUNARODNI DAN PREDUZETNICA Read More »

LEKOVITA SVOJSTVA VOĆA

JAGODA je vrlo ukusna, ali i značajan pomoćnik u lečenju nekih bolesti. Selekcija je poslednjih decenija proizvela različite sorte jagode, ali sve odlikuju iste karakteristike. Bogata je gvožđem pa se preporučuje anemičnim osobama. Preporučuje se reumatičarima i ljudima sa obolelom jetrom, bubrezima i zglobovima. BRESKVA ima materije koje pobljšavaju varenje. Breskva ima još jednu vrlinu

LEKOVITA SVOJSTVA VOĆA Read More »

SRBIJA I REGION BUDUĆNOST SVETSKOG VINA

SAOPŠTENJE ZA MEDIJE PKS BEOGRAD Srbija i region ocenjeni su kao budućnost svetskog vina. To je ocena čuvenog specijalizovanog magazina posvećenog vinu i svojevrsne rejting agencije „Falstaf“, rekao je Marko Čadež, predsednik Privredne komore Srbije (PKS), najavljujući otvaranje Drugog regionalnog sajma vina, hrane i turizma. „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ po rečima Čadeža, na Beogradskom sajmu

SRBIJA I REGION BUDUĆNOST SVETSKOG VINA Read More »

LEKOVITO POVRĆE

Beli luk je omiljena  hrana i začin, ali ima i dugu istoriju tradicionalne medicinske upotrebe. U farmaceutskoj industriji, za izradu preparata koriste se čenovi belog luka. Oni sadrže sumporna jedinjenja kojima se pripisuju lekovita svojstva, naročito alin. Pretpostavlja se da ima nekoliko supstanci koje su važne za lekovito delovanje belog luka. Većina kliničkih ispitivanja belog

LEKOVITO POVRĆE Read More »

NAŠE FIRME MEĐU 1700 IZLAGAČA NA SAJMU ROBNIH MARKI U ČIKAGU

U Čikagu je počeo Međunarodni sajam robnih marki PLMA, a među više od 1700 izlagača iz skoro 60 zemalja, svoje proizvode i izvoznu ponudu, u organizaciji Privredne komore Srbije (PKS) i Razvojne agencije Srbije (RAS), promoviše 19 kompanija iz Srbije. „Čikago PLMA predstavlja najveći događaj za brendove prodavnica u Severnoj Americi i odlična je prilika

NAŠE FIRME MEĐU 1700 IZLAGAČA NA SAJMU ROBNIH MARKI U ČIKAGU Read More »

Biljke sa uravnoteženim sadržajem bakra, cinka, gvožđa i mangana su otpornije na plamenjače i još neke bolesti.

NEMI GOVOR BILJAKA

Biljke ne znaju da govore pa nam ne mogu reći koji ih problemi muče. Međutim one pokazuju svojim izgledom da nešto nije u najboljem redu. Kako onda da prepoznate i napravite razliku između simptoma bolesti i nedostatka  mikro i makroelemenata koji su itekako važni za normalno razviće i plodonošenje? Važno je da naučite njihov govor

NEMI GOVOR BILJAKA Read More »

Pijace su definitivno postale jako nesigurne jer tek tu niko ne obavlja kontrole pa ako hoćemo da pazarimo nešto zdravo i lepo prestoje nam velike muke u izboru.

JEFTINA HRANA U HIPERMARKETU I  ZAPOSTAVLJANJE DOMAĆIH PROIZVODA

Uskoro će se u Beogradu održati tradicionalni „ Sajam etno hrane i pića.“ Ova manifestacija je možda i poslednji trzaj domaćeg proizvođača koji se bori i pokušava da spase šta se spasiti može od najezde kojekakvog đubreta od hrane, koje je  dostupno sve siromašnijem stanovništvu koje svakako mora da se prehrani pa će po ko

JEFTINA HRANA U HIPERMARKETU I  ZAPOSTAVLJANJE DOMAĆIH PROIZVODA Read More »

PODRŠKA ZA BRŽI RAST PORODIČNIH KOMPANIJA

SAOPŠTENJE ZA MEDIJE Privredna komora Srbije (PKS) i Vlada Srbije uradiće analizu svih programa podrške namenjenih preduzetnicima i porodičnim firmama kako bi zajedno došli do najboljih rešenja i omogućili im da brže i lakše dođu do subvencija koje daje država, najavio je Marko Čadež, predsednik PKS. Cilj je da mala porodična preduzeća i preduzetnici lakše

PODRŠKA ZA BRŽI RAST PORODIČNIH KOMPANIJA Read More »

Lubenica je bogata antioksidansima, uključujući likopen, koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja i smanjenju rizika od određenih bolesti.

SVE ŠTO NISTE ZNALI O LUBENICI

Lubenica  sočna, osvežavajuća, slatka  i ukusna namirnica se smatra  voćem ali, malo ljudi zna da lubenica, botanički gledano, spada u porodicu povrća  Cucurbitaceae lat, gde su joj rođaci tikvice i krastavci. Uprkos toj botaničkoj klasifikaciji, lubenica je neprikosnoveno popularna tokom letnjih meseci, i to s dobrim razlogom. Ona nije samo osvežavajuća već i hranljiva. Lubenica

SVE ŠTO NISTE ZNALI O LUBENICI Read More »

Prasići koji trškaraju po livadi

DOŠLI SMO DO KRAJA AKO ZAISTA POČNEMO DA JEDEMO VEŠTAČKO MESO

Koliko nauka može da ode u drugu krajnost govori vest da su naučnici uspeli da proizvedu veštačko meso. Ovo uopšte ne treba da nas iznenađuje kada su naše prodavnice ( posebno one sa tzv zdravom hranom ) odavno prepune raznih tzv biljnih čitaj veštačkih hamburgera koji se zovu vege burger, veštačkih sireva i svega ostalog

DOŠLI SMO DO KRAJA AKO ZAISTA POČNEMO DA JEDEMO VEŠTAČKO MESO Read More »

VISOKA CENA PAPRIKE

Ove jeseni povrća na pijaci u izobilju ali cene nisu bile nikada više. Ko je uspeo da stavi turšiju i spremi ajvar, spremio je. Ostali mogu o tome samo da maštaju. Ovog leta, koje i nije bilo neko, bilo je kiše više nego što je potrebno. To je za posledicu imalo stvaranje idealnih uslova usled

VISOKA CENA PAPRIKE Read More »

Gajenje krasavca ( Agaricus bisporus lat.) na malim površinama do 10 ari može biti izuzetno isplativo i pružiti zadovoljavajući prinos.

PRAKTIČNI SAVETI ZA PROIZVODNJU KRASTAVCA NA MANJIM PARCELAMA

Krastavac je u našim krajevima poznat kao povrće još iz vremena starog Rima. Gajili su ga i drugi stari narodi: Grci, Egipćani, Kinezi, Indusi Po nekim autorima potiče iz Afrike, po drugima iz Istočne Indije, ali nije isključeno da je bio prisutan u spontanoj flori na oba kontinenta. U evropskim zemljama krastavac su širili Rimljani.

PRAKTIČNI SAVETI ZA PROIZVODNJU KRASTAVCA NA MANJIM PARCELAMA Read More »

BILJNA RASKOŠ MEDIRENASKOG DELA CRNE GORE

Mediterranske biljke  na obali Crne Gore, stvarajući bogatstvo boja i mirisa. Oleanderi, lavanda, ruže , smokve, divlji nar i masline dominiraju pejzažem, pružajući ne samo estetsku lepotu, već i aromatičnu simfoniju koja očarava sve posetioce. Ovi biljni dragulji savršeno se prilagođavaju mediteranskom klimatskom uslovima, ističući prirodnu raznolikost i lepotu crnogorske obale. Crnogorska obala, sa svojom

BILJNA RASKOŠ MEDIRENASKOG DELA CRNE GORE Read More »

BAKTERIOZE POVRĆA

Evo jednog malo drugačijeg teksta kojim želim da vas informišem o pojavi bolesti na povrću ali gde su izazivači bakterije. Imajte ovo vidu informacije radi jer se bakteriozne bolesti redovno javljaju u gotovo svim zasadima povrća. U proizvodnji povrća osim standardnih bolesti tipa plamenjače i pepelnice, javljaju se i bakterioze, koje su izuzetno značajne i

BAKTERIOZE POVRĆA Read More »

Smanjenje troškova u proizvodnji maline nije samo želja, već i stvarna mogućnost.

EVO KAKO DA SMANJITE TROŠKOVE U PROIZVODNJI MALINE

Malina, voće koje se često naziva i “crvenim zlatom,” je dragocen izvozni proizvod u Srbiji. Međutim, za mnoge malinare, svake godine donosi izazove i nezadovoljstvo zbog visokih troškova proizvodnje ali i niske otkupne cene i često neprofesionalnog ponašanja otkupljivača koji koriste priliku i dopar rod pa ucenjuju proizvođače koji onda svoje nezadovoljstvo iskazuju blokadama i

EVO KAKO DA SMANJITE TROŠKOVE U PROIZVODNJI MALINE Read More »

Dunja je voćna vrsta koja se se nerado gaji kod nas, ali oni koji odluče da podignu zasad ovog voća ne žale se, jer je na tržištu ima malo. Postaje sve više zanimljiva usled velike potražnje, naročito zbog prerade.

DUNJA KAO ZLATO

Dunja je voćna vrsta koja se  se nerado gaji kod nas, ali oni koji odluče da podignu zasad ovog voća ne žale se, jer je na tržištu ima malo. Postaje sve više zanimljiva usled velike potražnje, naročito zbog prerade. Poznata je još od pre 4 000 godina.  Latinski naziv roda dunje Cydonia oblonga i potiče

DUNJA KAO ZLATO Read More »

Praziluk je jedna od najomiljenijih povrtnih kultura širom sveta i nudi mnoge poslovne mogućnosti za uzgajivače.

PROIZVODNJA PRAZILUKA SA ULAGANJIMA KOJA SE ISPLATE

Praziluk je jedna od najomiljenijih povrtnih kultura širom sveta i nudi mnoge poslovne mogućnosti za uzgajivače. Proizvodi se i kod nas ali na daleko manjim površinama od crnog luka recimo a uvek ima veću cenu kada mu je sezona. Isplativost proizvodnje praziluka Praziluk je cenjen zbog svog karakterističnog ukusa i širokog spektra primena u kulinarstvu.

PROIZVODNJA PRAZILUKA SA ULAGANJIMA KOJA SE ISPLATE Read More »

Prerada mesa u kobasice prolazi kroz mnoge promene.

OD KLASIČNOG UKUSA DO MODERNIH DILEMA U PROIZVODNJI KOBASICE

Prerada mesa u kobasice prolazi kroz mnoge promene. Dok su se nekada kobasice pravile od odabranih delova mesa kao što su svinjski  ili goveđi but što i nalažu tehnološke recepture, moderna mesna industrija sve više koristi mehanički otkošeno meso i razne nusproizvode životinjskog porekla kako bi smanjila troškove proizvodnje i povećala profit. A sve to

OD KLASIČNOG UKUSA DO MODERNIH DILEMA U PROIZVODNJI KOBASICE Read More »

VELIKI POVRATAK CRNOG LUKA NA TRŽIŠTE. PROFITABILNO PODZEMNO BLAGO

Proizvodnja crnog luka u Srbiji doživljava preporod, donoseći nove nade poljoprivrednicima širom zemlje. Iako je do pre par godina, važio za neisplativu kulturu zbog niske otkupne cene, koja je išla i do 30 dinara po kilogramu, situacija se danas dramatično promenila. Promena cena. Nedostatak ponude ili povećana potražnja? Crni luk je tradicionalna i važna kultura

VELIKI POVRATAK CRNOG LUKA NA TRŽIŠTE. PROFITABILNO PODZEMNO BLAGO Read More »

Kikiriki, mali plod velikog potencijala,nije interesantan za proizvođače u Srbiji. Ali verovali ili ne, može da se gaji i kod nas.

KIKIRIKI U SRBIJI DONOSI PROFIT.  OD SEMENA DO DOBITI

Kikiriki, mali plod velikog potencijala,nije interesantan za proizvođače u Srbiji. Ali verovali ili ne, može da se gaji i kod nas. Da biste uspešno uzgajali kikiriki u Srbiji, potrebno je razumeti potrebne uslove i korake za postizanje maksimalnog prinosa. Kikiriki zahteva toplu i sunčanu klimu kako bi se uspešno razvijao. U Srbiji, najbolji uslovi za

KIKIRIKI U SRBIJI DONOSI PROFIT.  OD SEMENA DO DOBITI Read More »