Tikvica se redovno proizvodi kod nas pa je omiljeno povrće koje se rado priprema. Ona je vrlo popularno povrće koje se može uspešno gajiti i u zaštićenim prostorima kao što su plastenici ili staklenici ali i na otvorenom. Kako bi imali bolji prinos i manje muke oko proizvodnje, uvek je preporuka da je gajite u zaštićenom prostoru.
Pre setve, zemljište treba pažljivo pripremiti. Dodavanje kompostnog đubriva pomaže u poboljšanju plodnosti i zadržavanju vlage. Tikvice imaju duboko rastuće korene, pa je važno osigurati dovoljno rastresito zemljište za razvoj.
Ne podnosi sušu pa je redovno zalivanje od suštinskog značaja. Pravilna prihrana biljaka odabranim đubrivima sa naglaskom na visokom sadržaju fosfora i kalijuma podržava cvetanje i plodonošenje.
Gajenje u plastenicima omogućava kontrolisane uslove proizvodnje ali i stvaranju povoljnih uslova za razvoj bolesti i treba naglasiti da su tikvice kao i ostalo povrće jednako pogodne napadu prouzrokovača bolesti tipa plaenjače i pepelnice.. Redovno praćenje biljaka, uklanjanje zaraženih delova, i primena fungicida kada je potrebno mogu pomoći u sprečavanju širenja bolesti.
Što se tiče štetočina, u zaštićenim prostorima one mogu biti prisutne tokom cele godine. Pravilno postavljanje zamki i redovno pregledanje biljaka pomaže u blagovremenoj zaštiti i kontroli štetočina posebno lisnih vaši i grinja.
Tikvice proizvedene u zaštićenim prostorima često brže sazrevaju i mogu se braiti ranije. Berba se obavlja kada su tikvice mlade i nežne, obično kada dostignu dužinu od 10-20 centimetara. Berba se vrši pažljivo kako ne bi oštetila biljke. Tikvice se mogu koristiti u različitim receptima, uključujući prženje, grilovanje, punjenje i dodavanje u supe i čorbe.
Tikvice proizvedene u zaštićenim prostorima često brže sazrevaju i mogu se braiti ranije. Berba se obavlja kada su tikvice mlade i nežne, obično kada dostignu dužinu od 10-20 centimetara. Berba se vrši pažljivo kako ne bi oštetila biljke. Tikvice se mogu koristiti u različitim receptima, uključujući prženje, grilovanje, punjenje i dodavanje u supe i čorbe.
